- 4-6 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Aranızda simit sevmeyeniniz var mı? Yok dediğinizi duyar gibiyim! Sokaklarda hemen hemen her köşe başında karşımıza çıkan, aceleyle işe ya da okula giderken alıp sokakta ısıra ısıra yediğimiz o mis gibi simitlerin tadı, hepimizin vazgeçilmezi… Çıtır mı çıtır, gevrek mi gevrek, bol susamlı bu tadına doyamadığımız simitlere bu karantina günlerinde ulaşmak biraz daha zorlaştı. Hele bir de yurt dışında yaşayan hemşehrilerimiz var ki, zaten sokak simidi onların burnunda tütüyor! Evlerimizde otururken “şimdi olsa da yesek” diye iç geçirdiğimiz, kimilerinin Ankara simidi, kimilerinin Kara simit ve hatta kimilerinin de Gevrek olarak adlandırdığı o leziz sokak simitlerini bugün evde yapmak için kolları birlikte sıvayalım mı? Hadi bakalım videoyu izlerken siz de malzemelerinizi çıkarın ve bu Pazar kahvaltıya mis gibi çıtır çıtır sokak simitleri hazırlayalım. Bu arada hala kanalıma abone olmadıysanız, abone olmayı ve videomu beğenmeyi unutmazsanız beni çok mutlu edersiniz.
Aranızda simit sevmeyeniniz var mı? Yok dediğinizi duyar gibiyim! Sokaklarda hemen hemen her köşe başında karşımıza çıkan, aceleyle işe ya da okula giderken alıp sokakta ısıra ısıra yediğimiz o mis gibi simitlerin tadı, hepimizin vazgeçilmezi… Çıtır mı çıtır, gevrek mi gevrek, bol susamlı bu tadına doyamadığımız simitlere bu karantina günlerinde ulaşmak biraz daha zorlaştı. Hele bir de yurt dışında yaşayan hemşehrilerimiz var ki, zaten sokak simidi onların burnunda tütüyor! Evlerimizde otururken “şimdi olsa da yesek” diye iç geçirdiğimiz, kimilerinin Ankara simidi, kimilerinin Kara simit ve hatta kimilerinin de Gevrek olarak adlandırdığı o leziz sokak simitlerini bugün evde yapmak için kolları birlikte sıvayalım mı? Hadi bakalım videoyu izlerken siz de malzemelerinizi çıkarın ve bu Pazar kahvaltıya mis gibi çıtır çıtır sokak simitleri hazırlayalım. Bu arada hala kanalıma abone olmadıysanız, abone olmayı ve videomu beğenmeyi unutmazsanız beni çok mutlu edersiniz.
https://www.nefisyemektarifleri.com/evde-citir-citir-sokak-simidi-nasil-yapilir-videolu/
Evde Çıtır Çıtır Sokak Simidi Nasıl Yapılır İçin Malzemeler
- 4 su bardağı un
- 1 paket kuru maya
- 1 tatlı kaşığından biraz fazla tuz
- 1 su bardağı pekmez
- Yeteri miktarda susam
Öncelikle elinize sağlık. Hamuru geceden hazırlayabilir miyiz acaba?
Teşekkür ederim ☺Tabi ki geceden hazırlayabilirsiniz ama sabah simit yapma aşamasına geçtiğinizde hamuru tekrardan güzel bir şekilde yoğurup havasını iyice almanız gerekiyor. Ve hamuru akşamdan yaptığınız için tepsi mayasını 5 dk yapmanız yeterli olacaktır. Şimdiden afiyet olsun☺
İlk anda daha yenilebilirdi ama bekledikçe daha da sert oldu. Çocuklarla ancak çaya batırıp yiyebildik. Fırını alt üst çalıştırdım.
sert olmasının sebebi hamurdan veya kullandığınız pekmezdende olla billir pekmezi bidaki sefer suyla biraz daha fazla açın fırında fansız ayarda tutun
Çok sert oldu. Tadı güzel fakat sert olduğu için yemekte zorlandık. Fırında fazla tutmadım. Üzeri doğru düzgün kızarmadı bile sert olmasının sebebi nedir? Bir çözümü var mı diye soruyorum. Ekşi toz maya ile yaptım.
Elinize sağlık. Pişerken fırına ısıya dayanıklı kap ile su konulsa nasıl olur?
su koymanıza gerek yok çünkü simitleri yumuşatir gevrek bir simit elde edemesiniz
İlk anda daha yenilebilirdi ama bekledikçe daha da sert oldu. Çocuklarla ancak çaya batırıp yiyebildik. Fırını alt üst çalıştırdım.
sert olmasının sebebi hamurdan veya kullandığınız pekmezdende olla billir pekmezi bidaki sefer suyla biraz daha fazla açın fırında fansız ayarda tutun
Çok sert oldu. Tadı güzel fakat sert olduğu için yemekte zorlandık. Fırında fazla tutmadım. Üzeri doğru düzgün kızarmadı bile sert olmasının sebebi nedir? Bir çözümü var mı diye soruyorum. Ekşi toz maya ile yaptım.
görüntü olarak çok güzel oldu
ama dışı aşırı sert oldu
sizce neden kaynaklı olabilir?
niyetli olduğum için tadına bakamadım
fırında fazla mı tuttum,Ankara simidi gibi koyu renk olsun istedim
30 dk 200 derece pişirdim
fırından çıkınca üstünü örtmeli miydim?
Hamurun kıvamından olmuş olabilir ya da fırında çok fazla tutmuş olabilirsiniz. Çok kurutmadan kızarınca fırından çıkarmanız gerekir. Üzerini normalde örtmenize gerek yok ama madem sert oldu, birazcık üstünü örtüp bekletebilirsiniz..
Fotoğrafı şimdi gördüm.. Öncelikle paylaştığınız için teşekkür ederim. Fotoğraftan anlaşıldığı kadarıyla fırında bi tık fazla tutmuşsunuz gibi görünüyor. Bir daha ki sefere daha kontrollü pişirirseniz daha iyi olacaktır. Fırından fırına da fark ediyor sonuçta.. Ama görüntüsü çok güzel olmuş, ellerinize sağlık 😊
bir dahaki sefere kızarınca hemen çıkarırım
çok teşekkürler 😊🖐
Rica ederim afiyet olsun tekrardan 😊
1 paket kurumaya kaç kaşığa denk geliyor acaba?
bende büyük paket maya var da
1 yemek kaşigi kadar
Çok teşekkürler 🖐
Rica ederim ☺
Öncelikle elinize sağlık. Hamuru geceden hazırlayabilir miyiz acaba?
Teşekkür ederim ☺Tabi ki geceden hazırlayabilirsiniz ama sabah simit yapma aşamasına geçtiğinizde hamuru tekrardan güzel bir şekilde yoğurup havasını iyice almanız gerekiyor. Ve hamuru akşamdan yaptığınız için tepsi mayasını 5 dk yapmanız yeterli olacaktır. Şimdiden afiyet olsun☺
Teşekkür ederim 😊
Bu tarifden kaç simit çikiyo ?
Ben 7 ad simit çıkardım ama verdiğim ölçülerden boyutuna göre 8-9 adet simitte çıkarabilirsiniz☺
Evde Yapıldığına inanamadım resmen. Bravo
Çok teşekkür ederim 😊 😊 🌼
Teşekkür ederim
Elinize saglik nefis görünüyor simitler
Teşekkür ederim 😊 🌼