Evde Çok Lezzetli Ketcap Yapımı

Evde Çok Lezzetli Ketcap Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram domates
• 1 adet orta boy soğan
• 3-4 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3 yemek kaşığı elma sirkesi
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1-2 tane karanfil
• 1-2 çay kaşığı tarçın, 1 adet çubuk tarçında olabilir (damak tadınıza göre tarçını katabilirsiniz)
• 2 adet defne yaprağı
• Tuz
• Karabiber

Evde Çok Lezzetli Ketcap Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Herkese Hayırlı günler😊
Marketlerden aldığınız ketçabın aynısını evinizde yapabilirsiniz artık. 👌😍
Hemde katkısız gerçek domates ile😊❤
Yapımına geçelim;
Öncelikle organik domatesle yaparsanız daha lezzetli olur.
Hiç uğraşmadan domatesleri kabuklarıyla birlikte rondodan geçirin. Zaten pişirdikten sonra süzgeçten geçeceğimiz için kabuklar süzülecektir.
Tencereye doğradığımız soğan ve sarımsağı alıp kavuruyoruz.
Sonra domatesleri, zeytinyağını, şekeri, tarçını, elma sirkesini, defne yaprağını öylece içine koyun vede karanfili koyuyoruz.
Sonra bunu arada karıştırarak yaklaşık 15-20 dk domatesler suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
Son olarak biraz karabiber ve tuz ekliyoruz Sonra tadına bakarak damak tadınıza göre kendiniz ayarlayabilirsiniz. 😉
Aklınıza farklı sevdiğiniz kullanmak istediğiniz baharatlar varsa kullanabilirsiniz ister kimyon ister zencefil. 😊
Sonra iyice süzüyoruz.
Eğer siz daha katı bi ketçap istiyorsanız tencereye alıp tekrardan yine suyunu çekene kadar kaynatabilirsiniz.
İnşallah tarifimi beğenmişsinizdir 😉 Afiyet olsun ❤