- 8-10 Kişilik
- 5dk Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/evde-dogal-elma-sirkesi-yapimi-3684301/
Evde Doğal Elma Sirkesi Yapımı Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet köy elması
- Yaklaşık 1 litre içme suyu
- 1 tatlı kaşığı kadar şeker
- 1 tatlı kaşığı kadar kaya tuzu
- Varsa önceden yapılmış doğal bir sirkenin mayası yoksa 1 çay bardağı güvendiğiniz bir markanın sirkesi ( Sirkeyi yaptığınızda tortulaştığını göreceksiniz, o tortu bir sonraki sirke yapımında mayamız oluyor. )
Mayalanma için;
- Yarım su bardağı nohut ya da fasulye
- Cam kavanoz
- Tülbent
- Tahta kaşık
merhaba benim sirke mayam var bu olcuye nekadar koymam gerekiyor
Sirke olarak varsa yaklaşık bir çay bardağı koyabilirsiniz. Jel gibi oluşan mayadan varsa 1 lira büyüklüğünde bir maya koymanız yeterli.
biz 4 ay tutuyoruz en dogali o
fasulyede aynı işlemi yapıyor mu nohut şart mı ben fasulye kullandım ve sirke mayası olmadığı için (ilk kez yapıyorum çünkü ) 1 çay bardağı elma sirkesi kattım olurmu (başka tarifte öyleydi)
Fasulyeyle yaptım ben ve oluyor. İlk kez yaptığımda mayam yoktu, ben de mümkün olduğu kadar güvenebileceğim bir marka sirke alıp yapmıştım.
hmm tamam teşekkürler kaç ay bekleyecek acaba
Yaklaşık bir ayda oluyor. Rica ederim..
Gördüğüm kadarıyla sirke şu an bulanık. Zamanla çöküyor, üst berraklaşıyor. Dibindeki tortu da maya oluyor. Çökmezse süzebilirsiniz de. Beğendiğinize sevindim. Sağlıkla tüketin.
teşekkürler süzgeçle süzmüş hali bu zaten😅ama elmalar artık dibe çökmüştü ve erimişti süzdüm o yüzden..ama hergün karıştırdığımız için veya tülbenti 2 kat yaparak (hava daha az girecek şekilde)kullandığım için mi oluşmad??biraz daha mi beklemeliydim 1 aya yakın olmuştu
eline emegine kollarina saglik sahane gozukuyo yiyenlere afiyet sifa olsun rabbime emanetsin
Teşekkür ederim güzel sözler için.. Siz de Allah’a emanet olun..