Evde Doğal Tereyağı - Nefis Yemek Tarifleri

12-14 Kişilik
1 saat Hazırlık, Pişirme yok

Evde Doğal Tereyağı Tarifi İçin Malzemeler

Yeteri kadar kaymak
Su

Evde Doğal Tereyağı Tarifi Nasıl Yapılır?

Yapımı oldukça basit fakat biraz sabredip süt ve yoğurt kaymaklarını beraber bir kapta biriktirmeniz dondurucuda muhafaza etmeniz gerekiyor. Hazır süt değil açık süt alınması gerekiyor.

25 – 30 kg sütten biriken kaymakla 400 gr tereyağı elde ettim.
Sütü kaynatıp 1 gün dolapta bekletip ertesi gün kaymağını alıp biriktirin veya çaldığınız yoğurdun kaymağını biriktirin.
İkisini de aynı kabta biriktirebilirsiniz. Yeteri kadar biriktirdiğinizde 1 gece önce dondurucudan çıkarıp buzdolabına koyun buzu çözülsün ertesi güne.
Çözünen kaymağı bir kısmını çırpabileceğimiz bir kaba alıp üzerine 2 – 3 su bardağı soğuk su döküp mikser ile çırpın.
5 dk sonra krema gibi olacaktır tekrar 3 su bardağı daha su ekleyip çırpmaya devam edin yavaş yavaş yağın toplandığını göreceksiniz.
Bu çırpma işlemi 10 dk kadar sürüyor tereyağı toplanınca süzgeç ile bulunduğu kaptan bir tabağa kaymağı alın.
Geri kalan kaymaklar için de bu işlemi tekrarlayın. Hepsi bitince dolaba kaldırıp yarım saat bekleyin.
Kaymak soğuyunca temiz bir tülbente döküp suyunu iyice sıkın ve bir kaba kaymağı döküp üzerine soğuk suda ekleyip yıkayın.
Tekrar tülbente döküp sıkın.
Temiz su çıkana kadar yıkıyoruz. Tereyağımız hazır. Dilediğiniz gibi şekil verebilirsiniz.
Mis gibi ev yapımı katkı maddesiz daha ne olsun 👍.
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun ❤.

Evde Doğal Tereyağı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (6)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

KARABULUT @Sumeyye_Karabulut

Şikayet Et

Şaka bir yana mükemmel görünüyor tereyağınız biz o kaymaklari kahvaltıda götürdüğümüz için biriktiremiyorum malesef..ellerinize sağlık afiyetle yiyin ☺❤
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Fatma Kıran @fatmakiran
  
  Şikayet Et
  
  cok tesekkur ederim guldurdunuz yorumunuzla böyle günde iyi geldi sağlıcakla 🙂
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
KARABULUT @Sumeyye_Karabulut

Şikayet Et

yoğurt çalmak şart mı evde kendi mayaladigimiz yoğurt olmaz mı 😀😀😀
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Fatma Kıran @fatmakiran
  
  Şikayet Et
  
  🤣🤣 biz öyle deriz yani mayalama da deniyo tabi
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

büşra balcı @haticeblci

Şikayet Et

Asıl kaymağı daha iyi elde etmek için makineler var ondan dha güzel tereyağı oluyor bn herzaman yaparım yagimiz bittikce
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Fatma Kıran @fatmakiran
  
  Şikayet Et
  
  elinize sağlık
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
KARABULUT @Sumeyye_Karabulut

Şikayet Et

Şaka bir yana mükemmel görünüyor tereyağınız biz o kaymaklari kahvaltıda götürdüğümüz için biriktiremiyorum malesef..ellerinize sağlık afiyetle yiyin ☺❤
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Fatma Kıran @fatmakiran
  
  Şikayet Et
  
  cok tesekkur ederim guldurdunuz yorumunuzla böyle günde iyi geldi sağlıcakla 🙂
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
KARABULUT @Sumeyye_Karabulut

Şikayet Et

yoğurt çalmak şart mı evde kendi mayaladigimiz yoğurt olmaz mı 😀😀😀
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Fatma Kıran @fatmakiran
  
  Şikayet Et
  
  🤣🤣 biz öyle deriz yani mayalama da deniyo tabi
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce