Evde Dondurma (İki Renkli)

Evde Dondurma (İki Renkli) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2,5 su bardağı süt (Keçi sütü)
• 1 çay bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı toz salep
• 1 vanilin
• Sade krem şanti
• 1 su bardağı süt (Krem şanti için)
• Kakao (2 yada 3 yemek kaşığı kadar)
• Damla çikolata

Evde Dondurma (İki Renkli) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle krem şantiyi iyice çırpıp dolaba koyuyoruz kıvamı biraz katılaşması için.
2. Sonra 2 buçuk su bardağı sütü tencereye koyuyoruz şekeri de ekleyip kaynayana kadar kısık ateşte pişiriyoruz.
3. Kaynayıp şekeri eriyince salebi ve vanilini koyup 5 -6 dk daha pişiriyoruz.
4. Pişirdiğimiz karışım soğuyunca krem şantiyle birleştirip iyice çırpıyoruz. İyice çırpmak çok önemli iyice özdeşmesi lazım.
5. Sonra çırptığım karışımı ikiye bölüp yarısını sade bırakıyoruz.
6. Diğer yarısına kakao ve damla çikolata ekleyip tekrar çırpıyoruz.
7. Sonra uygun bir kaba koyuyoruz.
8. Donduruya koyup donunca isteğiniz gibi servis yapıp yiyebilirsiniz.