Evde Double Hamburger

Tarifin Hikayesi

2-4 Kişilik
20dk Hazırlık, 10dk Pişirme

Şiddetle yapmanızı tavsiye ediyorum. Mükemmel lezzet aynı dışarı da yapılmış gibi hatta dışarıdaki burgerlerden daha güzel oluyor😋

Evde Double Hamburger Tarifi İçin Malzemeler

EKMEĞİ İÇİN:

1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 paket instant maya
Alabildiğince un

Üzeri̇ne :

1 yumurta sarısı
Yarım çay kaşığı pekmez
1 çay kaşığı yağ
Çok az su ve susam

KÖFTESİ İÇİN:

500 gr dana kıyma
1.5 yemek kaşığı köfte harcı
Tuz
1 adet soğan
1 diş sarımsak
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı galeta unu
4 dal maydanoz

KARAMELIZE SOĞANI İÇİN ;

1 adet soğan
1 yemek kaşığı sıvı yağ (güzel bir şekilde kavuralım)

Arasına

Kıvırcık marul
1 adet domates
3 adet kornişon turşu
2 adet cheddar peynir (kişi sayısına göre değişebilir)
1 yemek kaşığı karamelize soğan sosu

Evde Double Hamburger Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk olarak köftemizi hazırlayalım. Bir kabın içerisine köfte malzemelerimizi hepsi koyup güzel bir şekilde yoğuralım.
Yoğurduktan sonra dinlenmesi için bir kaç saat buzdolabında dinlendirelim.
Bu aşamada hamburger ekmeklerimizi yapmaya başlayalım.
Bir selenin içerine un hariç bütün malzemelerimizi koyup güzel bir şekilde karıştırıp sonra azar azar unumuzu ekleyip yoğuralım.
Yapışmayan bir hamur elde edelim.
Yoğurduktan sonra 1 saat hamurumuzu üstü kapalı bir şekilde dinlendirelim.
Dinlendikten sonra 7 eş değer parçalara bölelim.
Tepsiye yağılı kağıt serip yaptığımız bezeleri koyup tepside de dinlendirelim. Bir yarım saat kadar.
Sonra üzerine yumurtalı sosumuzdan sürüp 170_180 derecelik fırında pişirelim.
Piştikten sonra üzerlerine hafif su serpip bir bezle kapatalım ki yumuşak olsun burger ekmeklerimiz.
Bu aşamada 1 adet soğanı doğrayıp tavaya birazda sıvı yağ koyup güzel bir şekilde soğanımızı karamelize olacak şekilde kavuralım.
Ve dinlenmiş olduğumuz köftelerimizi bir tavada veya tost makinesinde pişirelim .
Piştikten sonra ceddar peynirimizi köftemizin üzerine koyup az eritip ortadan ikiye kesmiş olduğumuz ekmeğimizin altına ketçap ve onun üzerine de kavrulmuş soğanımızı ekleyip ve marulu ekleyip sonra köftemizi koyabiliriz.
Köftemizin üzerine de domates ve salatalığımızı koyup güzel bir şekilde servis edelim.

DENEYECEKLERE ŞİMDİDEN AFİYET OLSUN😋

Evde Double Hamburger Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.