- 6-8 Kişilik
- 40dk Hazırlık, 25dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/evde-ekmek-yapimi/
Evde Ekmek Yapımı Tarifi İçin Malzemeler
- 2 yemek kaşığı kuru maya
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1,5-2 su bardağı ılık su (350 ml)
- 4 su bardağı un (500 g)
- 2 tatlı kaşığı tuz (silme)
Üzeri için;
- Yoğurt
Tam tarif uyguladım hiç güzel olmadı. 2 tatlı kaşığı tuz çok fazla geliyor. Başka tarif bakın bence.
Katılıyorum artı acayip maya kokuyor hayal kırıklığı oldu bu ekmek bende
Yapamadım diyemiyorsunuz da güzel olmadı diyorsunuz ben yaptım gayet güzel oldu
Evt tarif çok işlevsel değil tuz ve maya oranı oldukça yüksek yorumlardaki uyarılara dikkat ederseniz daha güzel sonuç alırsınız
Tarifinizi birebir uyguladım sonuç ekmeklerin uzeri zaman dolmadan kapkara oldu.230 derece cok fazla .Deneyenlere fotograf atanların hic biri dereceye sadık kalmamış bence.
benim hamurum hiç mayalanmadi ya neden
kuru aktif maya olur mu
Çok tuzlu oldu bence tuz 1–1.5 kaşık koyulmalı. Ben bütün olarak pişirdiğim için içi biraz hamur kaldı. Birde üzerine sadece su sürdüm. Birde neden oldu bilmiyorum ama çok maya tadı ve kokusu geliyordu
İşte bende yaptım gayette güzel oldu hatta fazla bile yaptım derin dondurucuya koydum..
maya acılığı ve aşırı tuzlu oldu,çok geç ekşidi hamurum.ici çok dolgun geldi.4 adet kücük çıktı.
iyotsuz diyette olduğum için ilk defa ekmek yaptım hamdolsun çok güzel oldu
videodaki kadar mükemmel olmasını beklemeyin çünkü hanımlar profesyonel olmuş artık ama emin olun korkmadan yaparsanız olur öncelikle kesinlikle videoyu izleyin çok cıvık bir hamur oluyor su ile kenarları toparlamaya çalışın bir daha un sakın eklemeyin, mayalanmalara mutlaka uyun, Ben ekmekleri tepsinin kenarlarina suyu tam ortaya koydum fanlı da 200 derecede 25 dakika pişirdim çıkınca nemli bezle 5 dakika dinlendirdim harika ekmeklerim oldu tarif için teşekkür ederim
Mutfak şefinde yogursak olur mu?
Merhaba, mutfak şefinde yoğurabilirsiniz.
merhaba ekmeği pişirmeden buzluğa atabiliyormuyuz
yarım ölcüyle (tuzu ve mayayı bir tık daha azaltarak) yaptım. tek ekmek halinde tarife uyarak fırına koydum. dışı çıtır oldu ama içi hamur kaldı ayrıca un ve maya kokusu da var. yine ekmek yapamadım 😂😂
😂 böyle şeyler ders oldu bana,hiçbişryi kafama göre yapmamayı öğrendim,siz siz olun herşeyi tarife göre yapın derim:) demekki bu hamur, büyük parçada pişmeyecektir,tekrar yapın,ufak parçalara bölerek bu sefer nasıl olacak bakalım
bir daha denemeye cesaret eder miyim bilmiyorum 😅😅
simsi bende deniycem çok korkuyorum 😂😂
herşeyi çok güzel oldu. Çocuklarıma hamburger ekmeği şekli verdim ama gerçekten bıraz tuzu fazla keşke yorumları ilk okusay mışım
Fırına koyulan su ekmekler pişerken de içinde mi kalacak yoksa sadece fırın ısınırken içeriyi buharlı yapması için mi kullanmıyor onu tam anlamadım
Ekmekler pişerken içinde kalacak ki dışı kuru içi pişmemiş olmaması için
İl defa deniyorum şuan zehir gibi tuzlu yorumlarını okuyunca korktum açıkcası hamurum çok güzel oldu kapardı fırındada güzel gozukuyor ben 6 adet sandviç şeklinde yaptım inşAllah tuzlu olmaz çıkınca yorumu güncellerim ve görselini paylaşırım tuzlu olmasınnn 😞😞😞😭
Şeker hastaları için şeker yarı yarıya veya koyulmasa olurmu
bildigim kadaryla seker mayayi daha cabuk aktiflestirsin diye eklenir seker mayayi beslermis extra bir tat kattigi icin degil yani bence seker koymasanizda olur🌻
Ben ilk kez denedim. 2,5 bardak beyaz un, 1,5 bardak kepekli un ile yaptım. Tuzunu yarım ölçü kullandım. Harika oldu. Farklı un ile denemek isterseniz tavsiye ederim. Yalnız söylenen dakikadan kısa sürede oldu benimki de. 15 dk da pişti. Çiğ kalmadı ve yumuşacık oldu. Fırın ile ilgili olabilir. Fotoğrafını paylaşacağım.
İlk defa deniyorum ölçüleri 2 katına çıkardım ançak 16 parça olmasını istediğimde aşırı minik oluyor. Mayaya tam gelmedi sanırım bilemiyorum. Pişince göreceğiz. Teşekkürler 💕
yağlı kağıt yoksa ne yapmam gerekiyor
yağ sureceksin tepsiye 😁
tereyağı ile yağlayabilirsiniz. Tereyağınız kalmadıysa normal yağ + un dsa aynı işi görür. Ben yağlı kâğıt kullanmayı bu şekilde bıraktım çok şükür
dimi boşuna masraf
sadece sıvıyağla yaglayacaksiniz o kadar
Yağlamanıza gerek yok yağ sürünce alt kısmı kızarmış gibi oluyor yağsız fırın tepsisine yapışmıyor
Ben bir yerde tepsiyi önceden ısıtınca yapışmadığını okumuştum ama kendiniz de bir araştırın
parcalara bolmeden bütün olaraktan bir ekmek olacak şekilde pişirirsek olurmu?
pişmiyormuş yorumları okudum
Fırını turbamı yoksa alt üst mü sıcaklıkla olsun
bu hamur tarifinden simit yapılir mı acaba ?
kabartma tozuyla olur mu
😀😀😀
fırınim eski tip bir fırın o yüzden su koyma imkanım yok bir şey olur mu ?
ekmeğin kabuğu sert olur. onun için tercih ediliyor. su buharı nemli tutup cok sert düşmesini engelliyor