Evde Ekmek (Yoğurmadan//No Knead Bread) Tarifi
Aylin Bayman
20
kişinin defterinde

Evde Ekmek (Yoğurmadan//No Knead Bread)

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 2-4
Hazırlama: 20dk
Pişirme: 50dk

Evde Ekmek (Yoğurmadan//No Knead Bread) Tarifi İçin Malzemeler

  • 450 gr un (4 su bardağı + 2 parmak)
  • 1, 5 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı kuru maya
  • 360-375 ml ılık su (yaklaşık 2 su bardağı )

Evde Ekmek (Yoğurmadan//No Knead Bread) Tarifi Yapılışı

  1. Un, tuz ve mayayı büyük bir karıştırma kabına alalım ve güzelce karıştıralım. Ben tahta yemek kaşığı kullandım. daha sonra ılık suyumuzu kontrollü ilave edip karıştıralım – hiç bir zaman yoğurma işlemi olmayacak, sadece kaşık/spatula yardımıyla karıştırarak hafif ele yapışan bir hamur elde edeceğiz.
  2. Hamurumuz hazır olunca güzelce streçleyip oda ısısında 12-16 saat mayanlanmaya bırakıyoruz.
  3. Mayalanma sürecimiz bitince yağlı kağıdın üstünü unlayıp hamuru kabımızdan alalım. ama dikkat yoğurmak yok! 😉 üstüne de biraz un serpip spatula yardımıyla hamuru toparlayıp katlama işlemine geçiriyoruz, bunu 5-6 dakika yapabilirsiniz daha sonra hamurun üstünü temiz bir bez ile örtüp yine 30- 45 dakika dinlenmeye bırakalım.
  4. Bu esnada fırını 230 dereceye ısıtalım. sıcağa dayanıklı bir kabı fırına boş koyalım 30 dakika kadar. Ben döküm oval şeklinde güveç kullandım.
  5. Yarım saat sonra dikkatli yağlı kağıtla birlikte hamurumuzu fırın kabına alalım üstüne biraz un serpiştirebilirsiniz ve ağzı kapalı bir şekilde yarım saat pişmeye bırakalım.
  6. 30 dakika sonra kabımızın üstünü açalım ve 15-20 dakika ekmeğimizin üstü altın rengini alana kadar pişirelim. En son aşamada fırını 200 dereceye getiriyoruzŞimdiden güzel huzur kokusu evi sarmıştır 🤗🥰

Afiyet, bal, şeker olsun. hayırlı ramazanlar 🧿🕌📿🤲🏼

Evde Ekmek (yoğurmadan//no Knead Bread)

Evde Ekmek (yoğurmadan//no Knead Bread)

Evde Ekmek (yoğurmadan//no Knead Bread)

Evde Ekmek (yoğurmadan//no Knead Bread)

Evde Ekmek (yoğurmadan//no Knead Bread)

Evde Ekmek (yoğurmadan//no Knead Bread)

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Evde Ekmek (Yoğurmadan//No Knead Bread) Tarifi 18.05.2019 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , ,
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.