Evde Enfes Keşkek Yapımı - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
45dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Evde Enfes Keşkek Yapımı Tarifi İçin Malzemeler

500 gr aşurelik buğday
750 gr dana kuşbaşı veya kemikli et ( isteyen tavuk eti de kullanabilir)
1 adet kuru soğan
4-5 adet kuru sivri biber
1 yemek kaşığı tereyağ
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Tuz
arzu eden az miktarda iç yağ kullanabilir

Sosu için;

1 yemek kaşığı tereyağ
3 adet ince doğranmış kuru soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
Karabiber
Pul biber
Tuz

Evde Enfes Keşkek Yapımı Tarifi Nasıl Yapılır?

Aşurelik buğday üzerini geçecek kadar su ekleyip haşlıyoruz piştikten sonra süzüyoruz
Düdüklü tencereye sıvı yağ, kuşbaşı eti alalım üzerine ince kıyılmış soğan ilave edilerek soteleyelim
Üzerine haşlanmış buğdayı ilave edip üzerini geçecek kadar sıcak su ve kuru biberleri ekleyip düdüklünün kapağını kapatıp kısık ateşte yaklaşık 30-35 dk (düdüklünüze göre değişebilir ) pişmeye bırakalım.
Yemeğimiz pişerken hemen sosunu hazırlayalım, tavamıza sıvı yağ ilave edelim üzerine ince kıyılmış soğanı ekleyip soteleyelim.
Üzerine salçasını, baharatları tuzu ilave edip karıştıralım sosumuzda hazır ;)
Servis tabağına yemeğimizi alalım üzerine sosundan ilave edip afiyetle servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun☺

Not : Keşkek yemeği düğünlerde ve bayramlarda yapılan yöresel bir yemek olup yöreden yöreye yapımı değişiklik göstermektedir. Dövme işlemi yapılarak elde edilen zahmetli bir yemektir biz en kolay ve pratik olan şekilde yaptık ve çok beğenildi evde kolayca yaparak bu lezzeti tadabilirsiniz denemenizi tavsiye ederim ☺

Evde Enfes Keşkek Yapımı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (3)

Yeni Gelen Yorumlar

melikehanim1513 @melikehanim1513

Şikayet Et

Keşkekte soğanla biberi ilk defa görüyorum
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Döndü Şan @dondus

Şikayet Et

ellerinize saglik esra hanim harika gozukuyor cankiridada meshur bir yemektir mevlitlerde cokca yapilir kazanlarla bende evde sikca yaparim keskegi tavukla pisirip uzerine sosunu dokup firinda da pisirince harika olur
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Chef Esra @beyc
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim döndü hanim :) evet çok lezzetli bir yemek sizinde ellerinize sağlık sevgiler ☺ ❤
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce