Evde Enfes Kumpir

Evde Enfes Kumpir Tarifi'nin Malzemeleri

• 4-5 adet büyük patates
• 1 kase kaşar rendesi
• 50 gr tereyağ

Üstüne:

• Yeşil zeytin (doğranmış)
• Siyah zeytin(doğranmış)
• Turşu
• Konserve mısır
• Sosis
• Salam
• Rus salatası

Evde Enfes Kumpir Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhabalar :))

Öncelikle patatesleri haşlayalım, (mikrodalga fırında çok daha güzel oluyor olanlar mikrodalga fırında pişirebilir) patatesler haşlanırken üstüne konulacak malzemeleri hazırlayalım, zeytinleri ben küçük küçük doğradım ,isterseniz siz hazır doğranmış ta alabilirsiniz sosisleri yuvarlak yuvarlak kesip haşladım, salamları ve turşuyu da küçük küçük doğrayıp mısırı da ekledim, bunlara miktar vermiyorum siz sevdiğiniz miktarda ekleme yapabilirsiniz tercihe göre. Patatesler haşlanınca en sıcak haliyle hemen soyup kaşar rendesi ve tereyağıyla iyice ezip karıştırmalıyız ki lezzet veren kısmı burası oluyor üstünde dumanı tüterken ben tart kalınına streç film serip bastırıp şekil verdim, sonra çukur kalan kısmına rus salatasını sürdüm ,önce sonra doğradığım malzemeleri karıştırıp üzerine serpiştiriyoruz ve en son ketçap mayonezle süslüyoruz dışardakilerini aratmayacak enfes kumpirimiz hazır oluyor.

Afiyet olsun ☺