Evde Garnitür

Evde Garnitür Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kilo kabak
• 2 kilo bezelye
• 2 kilo havuç
• 2 kilo patates
• Tuz
• Su
• Boş temiz kavanoz ve kapakları

Evde Garnitür Tarifi'nin Yapılışı

1. Bezelyeler tanelerinden çıkarılır taze yeşilliğinden varsa onlarda garnitürümüze eklenir ve bezelyeler güzelce yıkanır.
2. Patatesler soyulur küçük küçük dilimlenir yıkanır.
3. Havucun dışı soyulur küçük küçük dilimlenir.
4. Kabakta yıkanıp dilimlenir.
5. 1 bezelyeyi önce haşlayalım çok yumuşak olmasın orta sertlikte olsun, tuz atalım.
6. 2 havuç haşlansın oda çok değil, tuz atalım.
7. 3 patates de aynı şekilde , tuz atalım. 4 kabak fazla haşlanmayacak hafif diri kalacak tuz atalım.
8. Bütün malzemeleri sırası ile derin tencereye alalım benim düdüklüm büyüktü ona tam oldu kaynama noktasına gelene kadar ocağın altını yakalım.
9. Kaynama noktasına gelince temiz kavanozlarımıza ben küçük cezve ile ilave ettim.
10. Suyunu da ekleyelim resimdeki gibi olacak soğuyana kadar üstü kapalı bir şekilde dışarı da beklettim.
11. Bugün de yemeğini yaptım gayet lezizdi. buzdolabında bekletiyorum.
    Sizin serin ve karanlık bir yeriniz varsa orası da olur. malum yaz geldi kötü olmasın emeklerimiz.
    Afiyet olsun.