Evde Hamburger Yapımı

Evde Hamburger Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 50 gram tereyağ
• 1 paket instant maya
• 1. 5 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 4. 5 su bardağı un (artırılabilir )

Köftesi için:

• 400 gram yağlı kıyma
• 1 küçük boy soğan
• 1 çay bardağı çekilmiş ekmek veya galeta unu
• Tuz
• Karabiber

Garnitür için:

• 1 adet domates
• 1 adet soğan
• Bir kaç dal marul
• Ketçap
• Mayonez

Evde Hamburger Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Benin gibi evde küçük çocuğu olan ve dışardaki gıdalardan kaçınan anneler size herkesten tam not alacak lezzeti garantili bir tarif veriyorumm. Mutlaka deneyin ekmeğini soğuk sandviç olarak çocuklara beslenme hazırlayın 3. günde bile bayatlamıyor sağlıklı nefis bir tariff. .

1. İlk olarak hamuru hazırlıyoruz karıştırma kabına unu maya tuz şeker katalım. Tereyağ unun ortasına koyalım.
2. Süt ve suyu cezvede ısıtalım ve son sütü de una ilave edelim ele yapışmayan fakat çok yumuşak bir hamur yoğuralım un az gelirse ise kontrollü ekleyin.
3. Ve an az 45 dk 1 saat mayalanmaya bırakalım.
4. Mayalanmış hamurdan portakal büyüklüğünde parça alalım yuvarlayalım tepsiye koyalım üzerine hafif bastıralım.
5. 1 saat daha tepside mayalandıralım üzerine sürmek için 1 yemek kaşığı yoğurt 2 yemek kaşığı süt bir kasede karıştıralım ve fırça ile sürelim.
   200 derecede üstü kızarana kadar pişirelim. Pişince fırından alalım hemen üzerine sofra bezi örtelim yumuşak olsun.
6. Köftesi için kıymayı bir kaba alalım çekilmiş ekmeği soğanı baharatı koyalım iyice yoğuralım.
7. Tezgaha yağlı kağıt serelim köftesi üzerine koyalım bir kat daha kağıt serelim merdane ile geçelim bardak ile yuvarlak keselim ızgara ve döküm tava veya teflon bir tavada yağsız kızartalım.
8. Hamburger ekmeği ortadan keselim bir tarafına ketçap bir tarafına mayonez sürelim marul üzerine köfte domates soğan koyalım ve hamburgerimiz hazır afiyet olsunn. : :))