Evde Hellim Peyniri Yapımı

Mutfaktaki Melek
Mutfaktaki Melek
612 Takipçi
  • 12-14 Kişilik
  • 30dk Pişirme, 15dk Hazırlama

Evde Hellim Peyniri Yapımı Tarifi İçin Malzemeler

  • 5 litre çiğ süt
  • Yarım çay bardağı üzüm sirkesi
  • 9-10 damla limon suyu
  • 2 yemek kaşığı tuz(tuzlu isterseniz arttırabilirsiniz)

Evde Hellim Peyniri Yapımı Tarifi Yapılışı

  1. Sütümüzü eğer süzülmediyse bir süzgeçten geçirip tencereye alıyoruz ve kaynatmaya başlıyoruz.
  2. Sütümüz kaynayıp fokurdamaya başlayınca sirke limon suyu ve tuzumuzu ilave edip tahta kaşıkla karıştırıp 4-5 dakika daha kaynatıyoruz. Taşmaya ramak kala altını kapatıyoruz.
  3. 15 dakika bekledikten sonra bir leğenin üzerine süzgeç onun üzerine de beyaz bir tülbent koyuyoruz. Tülbenti açtırıp içine topaklanmış sütümüzü döküyoruz ve güzelce sıktırıp süzdürüyoruz. Sıkıca tülbentin ağzını düğümlüyoruz.
  4. Tülbent içindeki peynirimizi bir tepsiye koyup üzerine tekrar bir tepsi koyup tepsinin içine de en az 10 kilo ağırlık koyuyoruz ki peynirimiz sıkışsın ve bir kalıp halinde kalsın. Örneğin ben dolu turşu bidonumu koydum.
  5. Bu şekilde peynirimizi serin bir ortamda en az 8 saat bekletelim. Ben balkonda beklettim.
  6. Eğer hellim seviyorsanız bu tarif tam size göre. Hem de çok doğal ve sağlıklı.
  7. 8 saat sonunda tülbenti çözüp peyniri dilimleyelim ve bir kavanoza peynir altı suyumuzdan biraz koyup içine dilimlenmiş peynirimizi koyalım ki çabucak bozulmasın.
  8. Eğer ki çok bekletmeden tüketecekseniz buna gerek yok. İster kızartıp ister o şekilde tüketelim. Şimdiden kolay gelsin 😊

Dipnot:
Süzdürdüğümüz peynir altı suyunu asla döküp ziyan etmeyelim bu çok ama çok değerli bir sudur prebiyotik ve vitamin değeri çok yüksektir. Hamurlarımızda, kek, çörek, böreklerimizde, pilav ve çorbalarımızda kullanırsak hem daha besin değeri yüksek hem daha uzun ömürlü olur. Bitkileri suyla karıştırıp sularsak eğer çok güçlendirir. İçildiğinde Gribe, Hazımsızlığa ve Kemik erimesine, Cilde pamukla sürüldüğünde cilt güzelliğine ve saça sürüldüğünde saç bakımı için birebir müthiş bir mucizedir. Mutlaka değerlendirin. 😉😘

Evde Hellim Peyniri Yapımı
Evde Hellim Peyniri Yapımı
Evde Hellim Peyniri Yapımı
Evde Hellim Peyniri Yapımı
Evde Hellim Peyniri Yapımı
Evde Hellim Peyniri Yapımı
Evde Hellim Peyniri Yapımı
Evde Hellim Peyniri Yapımı
Evde Hellim Peyniri Yapımı
Evde Hellim Peyniri Yapımı
Evde Hellim Peyniri Yapımı
Evde Hellim Peyniri Yapımı
Evde Hellim Peyniri Yapımı

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Evde Hellim Peyniri Yapımı 25.12.2016 23:49 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 07.05.2018 16:13 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Lokum Kıvamında Peynir Yapımı Tarifi
Lokum Kıvamında Peynir Yapımı6-8 kişilik, 10dk Pişirme, 15dk Hazırlama15 B
Lokum Gibi Ev Yapımı Peynir Muhteşem Oldu Tarifi
Lokum Gibi Ev Yapımı Peynir Muhteşem Oldu12-14 kişilik, Pişirme yok, 5dk Hazırlama115
Evde Peynir Yapımı (Doğal Katkısız) Tarifi
Evde Peynir Yapımı (Doğal Katkısız)2-4 kişilik, 25dk Pişirme, 25dk Hazırlama631
Evde Doğal Peynir Yapımı Tarifi
Evde Doğal Peynir Yapımı4-6 kişilik, 20dk Pişirme, 4 saat ve üzeri Hazırlama5 B
Evde Beyaz Dilim Peynir Tarifi
Evde Beyaz Dilim Peynir4-6 kişilik, 20dk Pişirme, 25dk Hazırlama1561
Evde Mayasız Beyaz Peynir Tarifi
Evde Mayasız Beyaz Peynir6-8 kişilik, 30dk Pişirme, 20dk Hazırlama4 B
Lokum Gibi Peynir Yapımı Tarifi
Lokum Gibi Peynir Yapımı4-6 kişilik, 30dk Pişirme, 5dk Hazırlama2 B
Sosisli Dev Açma Tarifi
Sosisli Dev Açma12-14 kişilik, 30dk Pişirme, 1 saat 30dk Hazırlama47
Pilav Üstü Baharatlı Tavuk Tarifi
Pilav Üstü Baharatlı Tavuk1-2 kişilik, 15dk Pişirme, 10dk Hazırlama149
Atıştırmalık Haşhaşlı Tuzlu Çubuk Tarifi
Atıştırmalık Haşhaşlı Tuzlu Çubuk10-12 kişilik, 25dk Pişirme, 10dk Hazırlama194
Fırında Şark Usulü Dolma Tarifi
Fırında Şark Usulü Dolma8-10 kişilik, 1 saat Pişirme, 30dk Hazırlama817
El Açması Dilber Dudağı Tarifi
El Açması Dilber Dudağı10-12 kişilik, 45dk Pişirme, 30dk Hazırlama56
Hellim Peyniri Nasıl Yapılır, Kızartılır? Hellimli 10 Enfes Tarif
Hellim Peyniri Nasıl Yapılır, Kızartılır? Hellimli 10 Enfes Tarif

Kıbrıs'ın Yöresel Peyniri Hellim Nasıl Yapılır? Nasıl Yenir? Peynir denildiğinde akla gelen beyaz peynir ve…

Rokfor Peyniri – Geleneksel Fransız Küflü Peyniri Tarifi
Rokfor Peyniri – Geleneksel Fransız Küflü Peyniri

Gurme Damakların Vazgeçilmez Peyniri: Rokfor Fransızlara özgü ve oldukça pahalı bir peynir türü olan rokfor,…

Mihaliç Peyniri: 250 Yıllık Peynir Mirası Tarifi
Mihaliç Peyniri: 250 Yıllık Peynir Mirası

Mihaliç Peyniri - Kelle Peyniri Sütten elde edilen ürünler listesinde yer alan peynir, her öğünde…

Ezine Peyniri Nasıl Yapılır? Kalorisi, Nerenin Peyniri?
Ezine Peyniri Nasıl Yapılır? Kalorisi, Nerenin Peyniri?

Ezine Peyniri: Çanakkale’nin Coğrafi İşaretli Lezzeti Peynir tutkunlarının sofraya en yakıştırdığı peynir türlerinden biri olan…

Peynir Faydaları Nelerdir? Tarifi
Peynir Faydaları Nelerdir?

Müdavimlerine Özel Peynir Aromalı Bilgiler Kahvaltıların vazgeçilmez lezzeti peynir, içerdiği yüksek kalsiyum ve protein nedeniyle…

Yöresel Peynir Çeşitleri – Farklı Bölgelerden 10 Peynir ve Özellikleri Tarifi
Yöresel Peynir Çeşitleri – Farklı Bölgelerden 10 Peynir ve Özellikleri

Kahvaltıların Sultanı Efsane Lezzet! Yöresel Peynir Çeşitleri Sahi sevgi neydi? Sevgi sofraya konan bir tabak…

Kurban Eti Nasıl Dinlendirilir, Saklanır? Yıkanır Mı? Tarifi
Kurban Eti Nasıl Dinlendirilir, Saklanır? Yıkanır Mı?

Kurban Eti: Kesimden Tüketime Tüm Aşamalar Hem dini hem de insani açıdan büyük huzur ve…

Kurban Bağışı Yapabileceğiniz Kurumlar 2021 Tarifi
Kurban Bağışı Yapabileceğiniz Kurumlar 2021

Kurban Bağışı Kabul Eden Kurumlar ve Fiyatları Müslümanlar için manevi yönü önemli olan Kurban Bayramı’nda,…

Akika Kurbanı Nedir? Yenir Mi? Şartları Nelerdir? Tarifi
Akika Kurbanı Nedir? Yenir Mi? Şartları Nelerdir?

Akika Kurbanı: Yeni Doğan Bebeğe Şükür Allah’a yakın olmanın pek çok yolu vardır. Bu yollardan…

Adak Kurbanı Nedir? Kimler Yiyemez? Bağışı, Şartları Tarifi
Adak Kurbanı Nedir? Kimler Yiyemez? Bağışı, Şartları

Adak Kurbanı: Gerçekleşen Niyete Şükür! İslam inancına göre Allah’ın verdiği huzur, sağlık ve nimetler için…

Şükür Kurbanı Nedir? Yenir Mi? Duası, Şartları Tarifi
Şükür Kurbanı Nedir? Yenir Mi? Duası, Şartları

Allah'a Hamd: Şükür Kurbanı Diyanet Açıklamaları Kurban çeşitlerinden biri olan şükür kurbanını açıklamadan önce; şükür…

Kurban Bayramı Mesajları, En Güzel Hayırlı Dilekler 2021 Tarifi
Kurban Bayramı Mesajları, En Güzel Hayırlı Dilekler 2021

Kurban Bayramı’nda Samimi Dileklerle Yüzler Gülsün! Her yıl ülkemizde büyük bir heyecan ile beklenen Kurban…

Kurban Kavurması Nasıl Yumuşak Olur? 5 Püf Noktası Tarifi
Kurban Kavurması Nasıl Yumuşak Olur? 5 Püf Noktası

En Lezzetli Kurban Kavurması Nasıl Yapılır? Kurban Bayramı denildiğinde akıllarda, sohbetlerde, planlarda ve tüm telaşlarda…

Kurban Nasıl Kesilir? İslami Kurallara Uygun Kurban Kesimi Tarifi
Kurban Nasıl Kesilir? İslami Kurallara Uygun Kurban Kesimi

İslami Kurallara Göre Kurban Kesimi Nasıl Olmalıdır? Verilen nimetler ve yaşantı için Allah’a şükretmenin bir…

Kurban Kesmek Farz mı Vacip mi? Kime Düşer? Tarifi
Kurban Kesmek Farz mı Vacip mi? Kime Düşer?

Kurban Kesmek Kimlere Farz? Kurban Bayramı’na sayılı günler kalmışken, sohbet esnasında pek çok soru ile…

Kurban Duası Nasıl Yapılır? Ayeti, Türkçesi
Kurban Duası Nasıl Yapılır? Ayeti, Türkçesi

Kurbanı Bereketlendiren Dualar ve Ayetler İbadetlerin en hayırlılarından biri olan kurban kesmek, pek çok kişinin…

Kurban Bayramı’nı Kilo Almadan Nasıl Geçirebiliriz? Tarifi
Kurban Bayramı’nı Kilo Almadan Nasıl Geçirebiliriz?

Kurban Bayramı'nda Kilo Almayı Önleyen İpuçları Senenin son bayramı geldi. Bir de yaz tatili olunca…

Kurban Bayramı Hakkında Merak Edilen 20 Bilgi Tarifi
Kurban Bayramı Hakkında Merak Edilen 20 Bilgi

Kurban Bayramı: 20 Soru - Cevap İslam aleminin hasretle beklediği, mübarek Kurban Bayramı günlerinde inananların…

Kurban Vekâleti Nasıl Verilir, Alınır? Diyanet Tarifi
Kurban Vekâleti Nasıl Verilir, Alınır? Diyanet

Kurban Vekâleti Verirken ve Alırken Ne Söylenmeli? Kurban Bayramı’na adım adım yaklaştığımız bu günlerde birçok…

Dinimizde Kaç Çeşit Kurbanlık Vardır? Tarifi
Dinimizde Kaç Çeşit Kurbanlık Vardır?

İslam Geleneğinde Kurban Çeşitleri Listesi Dinimizde Kurban Bayramı Allah'ın emirlerini yerine getirmek, ihtiyaç sahiplerine yardımcı…

Kurban Bayramı Nedir? Dinen Anlamı, Önemi Tarifi
Kurban Bayramı Nedir? Dinen Anlamı, Önemi

Kurban Bayramı'nın İslam Dinindeki Yeri 2021 Kurban Bayramı’na sayılı günler kalmışken, bu maneviyat dolu huzur…

Kurban Bayramı Turları: Yurt İçi – Yurt Dışı 2021 Tarifi
Kurban Bayramı Turları: Yurt İçi – Yurt Dışı 2021

Kurban Bayramı En İyi Tatil Fırsatları 2021 Kurban Bayramı planlarını henüz yapmamış olanlara, diyar diyar…

Temmuzda Hangi Sebze ve Meyveler Yenir? Tarifi
Temmuzda Hangi Sebze ve Meyveler Yenir?

Temmuz Ayı Sebze ve Meyveleri Listesi Yaz mevsiminin her yönüyle hissedildiği aylardan biridir temmuz ayı.…

Güncel Kurbanlık ve Hisse Fiyatları Listesi 2021 Tarifi
Güncel Kurbanlık ve Hisse Fiyatları Listesi 2021

Kurbanlık ve Hisse Fiyatları Ne Kadar? Her sene büyük bir heyecanla beklenen Kurban Bayramı, 2021…

Kurban Eti Nasıl Dağıtılır? Kimlere Verilir, Verilmez? Tarifi
Kurban Eti Nasıl Dağıtılır? Kimlere Verilir, Verilmez?

Kurban Eti Dağıtılırken Nelere Dikkat Edilmeli? Kurban Bayramı zamanı geldiğinde pek çok evde büyük bir…

Kurban Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2021 Tarifi
Kurban Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2021

Kurban Bayramı Namazı Saatleri ve Kılınışı Kurban Bayramı’nın başladığını gösteren en güçlü sestir bayram namazı.…

Kurban Bayramı Arefesi Ne Zaman? Yapılacak İbadetler Tarifi
Kurban Bayramı Arefesi Ne Zaman? Yapılacak İbadetler

Kurban Bayramı Arefesi Dinen Nasıl Değerlendirilir? Kurban ve ramazan bayramlarından bir önceki güne arife günü…

Tarifler Geri
Videolar Geri