Evde Kahvaltılık Tereyağ Yapımı

Evde Kahvaltılık Tereyağ Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 15 kilo sütten yapılan yoğurt kaymağı
• 5 litrelik su şişesi
• 1 çay kaşığı tuz
• Tahta kaşık
• Süzgeç
• Büyük kase

Evde Kahvaltılık Tereyağ Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle 5 litre sütü kaynatıp ılıyınca 1 yemek kaşığı yoğurt ile mayaladım.
2. Her yoğurdun üstünde oluşan kaymağı biriktirdim. ( böylelikle toplam 15 litre sütten yapılmış kaymağı biriktirdim. ).
3. Çıkan kaymağı 5 litrelik ağzı geniş bir şişeye doldurun.
4. Üzerine 2 su bardağı şu ekleyin ve şişenin ağzını sıkıca kapatın.
5. Yaklaşık 15 dakika şişeyi çalkayalım.
6. Daha sonra tekrar 2 şu bardağı su ilave edelim.
7. Yaklaşık 15 dakika daha şişemizi çalkalayalım. Kaymağımız taneleşmeye başlayacaktır.
8. Taneleşmeye başlayınca 1 su bardağı soğuk su ilave edelim. (erimeden topaklanmasını sağlamak için).
9. Tereyağımız bir araya toplanınca tahta kaşığı ıslatıp temiz bir kaseye tereyağımızı alalım.
10. Tereyağımızı soğuk su ile 3- 4 defa ayran suyu çıkana kadar yıkayalım.
11. Kahvaltıda kullanmak için 1 çay kaşığı tuz ekleleyelim. ( daha lezzetli olmasını sağlar).
12. İstediğimiz şekli vererek dolaba koyup soğuduktan sonra tüketebilirsiniz.
    Afiyet olsun.