- 6-8 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 10dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/evde-karamel-yapimi-2974956/
Evde Karamel Yapımı Tarifi İçin Malzemeler
- 1, 5 çay bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı su
- 1 tatlı kaşığı nişasta
- 2 çay bardağı su
https://www.nefisyemektarifleri.com/evde-karamel-yapimi-2974956/
1, 5 çay bardağı toz şeker tencerede iyice eritilir üzerine 1 çay bardağı su eklenir iyice karıştırılır ve eritilir. Bu noktada katılaşma olacaktır ama iyi karıştırılırsa eriyecektir kıvamı koyulaştırmak için başka bir kapta nişasta ile 2 çay bardağı su karıştırılır nişasta eritilir, tencereye eklenir iyice karıştırılır .Kıvam koyulaşıp kaynamaya başlayınca 3 dakika kaynatılır altı kapatılır dilediğiniz gibi pasta ve tatlılarda süsleme için kullanabilirsiniz :-)
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Deniz Ürünlerinin ve Ara Sıcakların Lezzet Arkadaşı Tarator sos, lezzetinin aksine yapımı oldukça basit bir…
Cilt Bakımında Oksijenin Tazeleyen Etkisi Ozon Yağı ve Kullanımı Son yıllarda, güzellik reçetelerine adını en…
İtalyanların Peynirde Ustalık Eseri: Parmesan Kas ve kemik gelişimine destek olması amacıyla tüketilen süt ürünlerinden…
Tatlı yiyelim tatlı konuşalım :) Dost meclislerinizde, akraba toplantılarınızda veya çay/kahve saatlerinizde kimi zaman son…
Kavanoz Kapağı Nasıl Kolayca Açılır? Hayatta bazen basit gibi görünen ama yöntemini bilmeyince bizi zorlayan…
Doğal Nar Sirkesi Yapımı İpuçları ve Faydaları Tazesinde olduğu gibi evde nar sirkesi yapımı ile…
D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…
B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini, bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için ciddi…
Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…
Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…
Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…
Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…
Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…
Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…
Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…
Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…
Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…
Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…
Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…
Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…
Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…
Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…
Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…
Anneler Günü İçin Hediye Ne Alabilirim? Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı…
Anneler Günü Hangi Güne Denk Geliyor? Pek çok kişinin merakla beklediği anneler günü, çok yakın…
Ramazan Bayramı Namaz Saatleri 2024 Her yıl küçükten büyüğe herkesin heyecanla ve coşkuyla karşıladığı bayramlarda…
Şekeri erittikten sonra rengi koyulaşınca mı su ekleyelim
evet tamamen eriyince koyulaşınca su koycaz, bu noktada şeker katılascak ama sıcaktan erir kısa sürede
Uzun zamandır defterime eklediğim bir tarifti sonunda bugün yapmak nasip oldu teşekkür ederim bu güzel tarif için tek sıkıntısı biraz zahmetli onun dışında rengi kıvamı gayet başarılı
beğenmenize çok sevindim afiyet olsun :)
Şekeri erittikten sonra rengi koyulaşınca mı su ekleyelim
evet tamamen eriyince koyulaşınca su koycaz, bu noktada şeker katılascak ama sıcaktan erir kısa sürede
Ben de şimdi yaptım fazla sıvı oldu her şeyi tam yaptım ama çok karıştırdım sanırım yaparken. Soğumasını bekliyorum şimdi belki koyulaşır. Başta koyuydu ama malzemeleri ekledikçe açıldı.
evet çok karıştırmamak gerekiyor ancak biraz bekleyin sogudukca katılaşır diye düşünüyorum
Merhaba su yerine krema koysam olurmu hemde nişasta ikisi birden olurmu triliçe için yapicam
merhaba kremaniz varsa başka tarif öneririm. 1 su bardağı toz şekeri çelik tencerede kısık ateşte karamelize edin. ancak yakmayın. karamelize olan şekere 1 yemek kaşık tereyağ(yoksa sanayağ) ilave edin. karıştırın. daha sonra üzerine bir kutu krema ekleyin karıştırmaya devam edin. karamel krema eklenince katılaşacaktir endişe etmeyin erimesini bekleyin. hepsi karışıp güzel kıvam alınca ocaktan alın. püf nokta en başta şekeri eritirken yakmayın ve karamel katılaşınca panik yapmayın eriyecektir
ben nişastalı tarifi krema yoksa yapıyorum kremaniz varsa şimdi yazdigim tarifi yapın çok güzel olacaktir
krema ile nişasta aynı anda olmaz diye düşünüyorum ziyan olur malzemeniz
Yaptım çok güzel oldu teşekkür ederim
rica ederim :)
Bu tarif şahane çok teşekkür ederim ♥️tamamen şans eseri denk geldim ama minnettarm
rica ederim afiyet olsun ♥️
Bunu yaparken büyük sabır gerekiyor 😊😃
bu tarifte krema kullanılmadığı için kıvamı ayarlamak biraz zor oluyor 2 3 kez deneyerek yaptığım zamanlar olmuştu artık kremalı yapıyorum risk daha az 😀
ancak nişasta doğru oranda konduysa ve şeker güzel eridiyse tarifiniz tam tutar 😊
attığınız fotolardan anladığım kadarıyla macun gibi olmuş o artık sürülmez triliceye bir yerde bir hata olmuş ama anlayamadım daha garanti olsun derseniz kremalı tariflerden deneyin
nişastasını çok koymuş olabilirsiniz yada şekeri güzel eritemediyseniz ondan kaynaklanmış olabilir
tsk :)
peki sekrini bisirerekmi eritelim gozde hanim
Evet Nafiye hanim ocağa alın ve orta ateşte şekeri eritin
ben yaptim ama ayni renk olmadi ndn
nişastasini fazla koymuş olabilirsiniz birde şekeri tam eritememiş olabilirsiniz Nafiye hanim
trilece için uygun bir karamel diye düşündüm ne dersiniz?
evet kullanabilirsiniz soğumasını beklemeden ılıkken kullanırsanız istediginiz görüntüye ulaşabilirsiniz
teşekkür ederim sevgiler
trilice ye kremalı karemal daha çok yakışıyor kremalı denemenizi öneririm
yaptıktan sonra soğumasını bekleyin soğuduktan sonra tatlınızın üzerine kullanın uzun süre durduğu zaman jölemsi kıvam alıyor ama donma şekerlenme kesinlikle olmuyor
teşekkür ederim
pasta lain uzerine dokulurmu
Merhaba peki bu pastaların üzerinde sert olmuyor mu ?