Öncelikle Unu, Şekeri, Vanilyayı ve Yumurtayı tencereye ekleyip biraz süt katıp pürüzsüz bi kıvam elde ediyoruz.
Daha sonra sütün tamamını ekleyip orta ateşteki ocağımıza kaynatmak için koyuyoruz. Ve kaynayana kadar karıştırıyoruz.
Kaynadıktan sonra ocağın altını kapatıyoruz.
Teflon tavamızı iyice yağlayıp üzerine pudra şekeri serpiyoruz.
Muhallebimizi ne çok kalın ne çok ince olacak şekilde tavaya döküyoruz.
Tekrar ocağa alıp 15-20 dk kaynatıp altınının kızarmasını sağlıyoruz. Arada bir spatula ya da kaşık yardımıyla altının kızardığını kontrol edin ki kızartalım derken yakmayalım :)
Altı kızardıktan sonra ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz. Ve birazda buzdolabında bekletiyoruz. (soğuk servis iyi oluyor)
İyice soğuduktan sonra rulo şeklinde sarmak için şerit çekip rulonun uzunluğunu belirleyelim ve istersek sarmadan önce az bi antep fıstığı serpelim ya da sadece üzerine serpiştirelim.
Yoo hayır iyice tereyağı ile yağlarsanız sıkıntı olmuyor nargul hanım …arada bir spatula ile muhallebiyi aralayıp kontrol ederseniz hiç bi sıkıntı olmaz ..muhallebiyi çok ince katmayın orta kalınlıkta olsun
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
Yoo hayır iyice tereyağı ile yağlarsanız sıkıntı olmuyor nargul hanım …arada bir spatula ile muhallebiyi aralayıp kontrol ederseniz hiç bi sıkıntı olmaz ..muhallebiyi çok ince katmayın orta kalınlıkta olsun
şimdiden kolay gelsin
tepsiye yapışırmı?