Evde Kefir Yapımı
2-4 kişilik, 5dk Hazırlık, 4 saat üzeri Pişirme 1042
Popüler Aramalar
Son aradıklarım
temizle
Nefis Yemek Tarifleri uygulamamızı indirerek tariflere çok daha hızlı şekilde ulaşabilirsiniz.
Telefonundan QR okutarak hemen indir:
Tarifler
Geri
- Philips Elektrikli Akıllı Düdüklü Tencere ile Tarifler
- Philips Airfryer ile Tarifler
- Tatlı Tarifleri
- Et Yemekleri
- Kahvaltılık Tarifler
- Sebze Yemekleri
- Diğer Tarifler
- Hamur İşi Tarifleri
- Çorba Tarifleri
- Salata & Meze & Kanepe
- Çocuklar İçin
- Diyet Yemekleri
- Yumurta Yemekleri
- Bebekler İçin
- Hızlı Yemekler
- Kurabiye Tarifleri
- Aperatifler
- Bakliyat Yemekleri
- Makarna Tarifleri
- Pilav Tarifleri
- Sandviç Tarifleri
- İçecek Tarifleri
- Dolma-Sarma Tarifleri
Videolar
Geri
- Philips Elektrikli Akıllı Düdüklü Tencere ile Tarifler
- Philips Airfryer ile Tarifler
- Tatlı Tarifi Videoları
- Kek Tarifi Videoları
- Börek Tarifi Videoları
- Hamurişi Tarifi Videoları
- Poğaça Tarifi Videoları
- Şerbetli Tatlı Videoları
- Pasta Tarifi Videoları
- Çörek Tarifleri Videoları
- Et Yemekleri Videoları
- İçecek Tarifi Videoları
- Kahvaltı Tarifleri Videoları
- Kış Hazırlıkları Videoları
- Makarna Tarifleri Videoları
- Meze Tarifleri Videoları
- Pilav Tarifi Videoları
- Salata - Meze - Zeytinyağlı Videoları
- Köfte Tarifleri Videoları
- Kurabiye Tarifi Videoları
- Mantı Tarifleri Videoları
- Salata Tarifi Videoları
- Sütlü Tatlı Tarifi Videoları
- Tavuk Yemekleri Videoları
- Turşu Tarifi Videoları
- Diğer Videolu Tarifler
- Reçel Tarifi Videoları
- Sebze Yemekleri Videoları
- Sos Tarifleri Videolu Anlatım
- Çikolatalı Tatlı Videoları
- Çorba Tarifi Videoları
- Dondurucuda Saklanan Kış Hazırlıkları Videoları
- Ekmek Tarifi Videoları
- Glutensiz Tarifler Videoları
- Kırmızı Et Yemekleri Videoları
- Meyveli Tatlı Tarifi Videoları
- Pizza Tarifi Videoları
- Aperatif Videoları
- Bakliyat Yemekleri Videoları
- Balık Tarifi Videoları
- Dolma - Sarma Tarifi Videoları
- Dondurmalı Tatlı Tarifi Videoları
- Hindi Yemekleri Videoları
- Kiş Tarifi Videoları
- Konserve Hazırlama Videolu Anlatım
- Pide Tarifi Videoları
- Salamura Tarifi Videoları
- Sebze Kurutma Videolu Anlatım
- Tart / Turta Tarifleri
- Yazarlarımızdan Gelen Videolar
- Yöresel Tarifler Videolu Anlatım
- Zeytinyağlı Tarif Videoları
NEFİS YEMEK TARİFLERİ
- TARİFLER
- OH BE DEDİRTEN TARİFLER
- CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
- VİDEOLAR
- MENÜLER
- TREND
- BLOG
- LİSTELER
- SORU-CEVAP
- BUGÜN NE PİŞİRSEM?
- KAÇ KALORİ?
- YAZARLAR
neresini içiyoruz kefirimi yiyecegiz yoksa bıraktıgı suyumu 16 aylık oglum var nasıl verebilirim
Kefır tanelerını ayırıp mayalanan sütü içiyoruz sevgıler
bunun mayasını nerden bulabilirim?
Fatma hanım ben adanalıyım eşim Antep’li iki lahmacunuda çok kez tattım dogruyu söylemek gerekirse bu işi en ıyı Antep yapıyor ama biz adanalıların damak tadıda bu lahmacuna alışmış tesekkurler sevgıler
Çok pardon yorumlar karıştı en sağlıklı kefır tanelerını bulmak için unıversıtelerın ziraat fakultelerını araştırın derım sevgıler
Çookkk çok teşekkür ederim pınar hanım araştırıcam:)
Rica ederim Tuğba hanım :)
Kefir neden yapılıyor?tadı nasıl ve ne faydaları var ki?markeetlerde satılanlar sağlıklı mı içmek için ellerinize sağlık pınar hanım:)
Kefirin karnabahar gıbı özel maya hucrelerı var tadı ayrana benzer marketlerde satılıyor ancak tabıkı içinde katkı ve koruyucu maddeler içeriyor faydalarına gelince o kadar çokki saymakla bitmez Google da bir taratın derim Tuğba hanım hikayesi ilk aşagıdakı gıbı gecıyor ılk nasıl meydana çıkmış bende bılmıyorum
Kefirin gücünün bilinmesi ve isimlendirilmesi 18.yy başlarına kadar uzanır.Kefir tanelerinin Allah’ın Kuzey Kafkasyalı müslümanlara bir hediyesi olduğuna inanılır.Kefir tanelerini her jenerasyon bir sonrakine aktararak devam ettirmiştir.Kefir taneleri bir sülalenin elinde nasıl üretildiği gizlenerek uzun zaman üretilmiştir.
1900 lerin başlarında Tüm Rus sağlıkçıkları derneği Blandov kardeşlerle irtibata geçti, bu kardeşler Kuzey Kafkasya da peynir fabrikası işletiyorlardı. Kardeşlere kefir tanelerini ele geçirmek için yardım edip etmeyeceklerini sordular. Kardeşler bu iş için Irina Sakharova adından yanlarında çalışan güzel bir işçi kızı kullanmaya karar verdiler.Irina Kafkas prensi Bek-Mirza Barchorov’u kefir tanelerinden biraz almak için ikna edecekti. Irina gerçekten prensi güzelliğiyle etkiledi ama prens bu kıymetli probiotik-elması vermeyi inançlarından dolayı reddetti.
Buna rağmen prens irina’dan vazgeçmek istemedi.İrina tam geri dönecekken prensin adamları tarafından kaçırılarak geri getirildi.Geleneklere göre kaçırdığı için evlenmek zorunda olan prens tam bunu gerçekleştirecekken Blandov kardeşler irinayı prensin elinden kaçırdı.Durumu rus çarının mahkemesine götüren irinaya prens altın ve elmaslar teklif etti .İrina ise bunların yerine kefir istedi.Bu sayede elmastan daha değerli kefiri elde eden irina 1908 yılında Moskova’ya ilk kefiri getirmiş oldu.Kefir ilaç olarak tüberküloz hastalarını tedavi etmekte kullanıldı..
İrina 1973 yılında 85 yaşında iken SSCB Besin endüstrisi bakanına bir mektup yazarak kefir’in rus halkına ulaştırılmasındaki oynadığı baş rolü anlatmıştır..