Evde Ketçap Yapımı Tarifi
merve ismail
118
kişinin defterinde

Evde Ketçap Yapımı

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 2-4
Hazırlama: 5dk
Pişirme: 20dk

Evde Ketçap Yapımı Tarifi İçin Malzemeler

  • Domates
  • Karabiber
  • Karanfil
  • Tuz
  • Zeytinyağı
  • Şeker
  • Sirke
  • Mahlep
  • Yeni bahar
  • Muskat cevizi
  • Tarçın
  • Domates salçası
  • Toz biber ( acı)
  • Sarımsak
  • Bir parça tül

Evde Ketçap Yapımı Tarifi Yapılışı

Baharat miktarını siz damak tadınıza göre ayarlayın.

Domatesleri soyup bilenderdan geçirelim. Kabuklarını (biraz derin soydum ben) onu da rondodan geçirip bütün çekilmiş domatesleri süzgeçten geçirelim. Suyunu ocağa alıp kaynamaya bırakalım. Kaynara çıkınca içine salçayı, toz biberi, tuzu katalım. Zeytinyağı ve sirkeyi de koyalım (bir tül parçasının içine sarımsak ve diğer tüm baharatları koyup ağzını bağlayarak kaynayan domates sosunun içine atalım. Altını kısıp kaynamaya bırakalım. Taki etrafa sıçrayıncaya kadar (kaynadıkça etrafa atlar, sıçrar yani, kaynatıp ara sıra karıştırarak tabi ki). Altını kapatalım.

Not: SÜzgeçte kalan domates posasını ayrı olarak kaynatıp konserve yapıp kaldırabilirsiniz, ben öyle yapıyorum.

Evde Ketçap Yapımı

Evde Ketçap Yapımı

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Evde Ketçap Yapımı Tarifi 20.08.2015 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , , , , , , ,
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.