Evde Kolay Sucuk Yapımı
4-6 kişilik, 30dk Hazırlık, Pişirme yok 5bin
Popüler Aramalar
Son aradıklarım
temizle
Tarifler
Geri
NEFİS YEMEK TARİFLERİ
- TARİFLER
-
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
-
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
- VİDEOLAR
- MENÜLER
- TREND
- BLOG
- LİSTELER
- SORU-CEVAP
- BUGÜN NE PİŞİRSEM?
- KAÇ KALORİ?
- YAZARLAR
Ellerinize sağlık hemen denemek istiyorum
Elimize sağlık sucuk alırken çok tedirgin oluyordum hemen yapacağım kolay bir tarif
Teşekkür ederim Serap hanım
Şimdiden ellerinize sağlık. Afiyet olsun.
Resim eklerseniz sevinirim.
Çok güzel bir tarif denemek istiyorum.
Teşekkür ederim Safiye hanım
kesinlikle tavsiye ederim.
gerçekten çok da kolay yapımı.
rica etsem baharatlarin adlarini yazabilirbilimisiniz.cunku burda sucuk baharati olarak bulmak biraz zor
Teşekkürler Özlem hanım
malesef aktarlar sattıkları sucuk baharatı nın içeriğini söylemiyor. zaten çok az miktarda kullandım. ama tahminen içinde acı ve tatlı kırmızı toz biber, karabiber, yenibahar, kimyon var diye düşünüyorum.
bir de yazdığım diğer baharatlardan da 1-2 tatlı kaşığı kadar eklerseniz, kesin güzel bir karışım siz de elde edersiniz.
Baharatları eklerken tavada küçük bir parça kızartacağınız sucuk ağız tadınıza uygun lezzeti bulmanız yardımcı olur.
Teşekkürler Metin Özüak
Valla bi kayserili olarak evde sucuk yapımını yaygınlaştırmanız süper bişey. Biz çocukluğumuzdan beri sucuğu evde yaparız hemde hakiki bağırsaklarla kurutarak. Ama tabi bu evde daha pratik olmuş. Sadece bir püf noktası eklemek istiyorum sarımsağı döverek kullanın bu şekilde yağı ve aroması daha iyi geçecektit doğranan sarımsağın yağı çıkmaz. Baharat miktarı insanın kendi damak tadına kalmıştır ilkinde olmasa bile ikinci denemede insan be kullanacağını daha iyi bilir. Elinize sağlık
Teşekkür ederim Sultan hanım
bir dahaki yapmamda kesinlikle tavsiyenizi dikkate alırım. dediğiniz gibi ilk denemeden sonra baharatlarda damak zevkine göre değişiklikler yapılıyor.
Alüminyum folyo diyorsunuz ams streç film o ben pek anlayamadım
Melahat hanım
hiç bir yerde ne tarifte nede yorumlarda aluminyum folyo yazmadım. Streç folyo yazdım. tarifi bir kere daha gözden geçirirseniz eminim göreceksiniz.
sadece eti daha rahat sıkıştırmak için yağlı kağıt kullandım. o da sadece yapım aşamasında.
Teşekkürler
Ellerinize saglik hemen denemek istiyorum insallah basarili olur
Teşekkür ederim Makbule hanım
başarılı olacağına inanıyorum. Şimdiden hem ellerinize sağlık hem de afiyet olsun.
Acaba sucugu buzluktan cikarttiktan sonra kalan kismi dolapta tutabilirmiyiz dagilmazmi
Teşekkür ederim Ümmü hanım
ben bir kerelik boylarda sarıyorum. onun için çözüldükten sonra buzluğa geri koymadım hiç. çok derseniz daha küçük de sarılabilir. ben 200 gramlık yaptım hepsini.
Yedi baharat ne oluyor aciklik getirebilirmisiniz.
Senem hanım
marketten yedi baharat olarak alıyorum. içeriğini malesef tam bilmiyorum.
Denedim süper
Teşekkür ederim güvenc
afiyet bal şifa olsun
ellirinize sağıık…peki bunlar içini çekip kurumayacak mıı?? streçleyip direkt buzluğa attınız kıyma gibi dağılır sanki pişirirken
Teşekkür ederim Zeliha hanım
daha buzu tam çözülmeden kesip pişiriyorum. dağılmıyor. tamam , hazır sucuk gibi olmuyor ama tadı da görüntüsü de güzel oluyor.
bağırsak kullanmadığımız için kurutmaya gerek kalmıyor.
Teşekkürler ediyorum ilginize bunu görmem ii oldu ekledim deftere en kısa zamanda denicem inşallah hoşçakalın
Zeliha hanım
resim ekledim. keserken ve pişerken ki hâli.
Bu şekilde oluyor. ☺
Bir Kayserili olarak bu gayretinizi ve tarifinizi takdir ediyorum ancak bir husus dikkatimi çekti. Sucuk gibi hassas bir tarifte 2 kilo kıyma deyip baharatlarin miktarına hiç deginmezseniz dogru olmaz. En azından orta acilikta sucuk için gramlarini verseydiniz de yapacak olanlar isteğe göre azaltıp artirsaydi. Burada eksiklik var kanaatimce. Teşekkürler.
Öncelikle teşekkür ederim
haklısınız miktar yazmadım. Kayseriden sucuk baharatı istedim. kilo başı 110 gram kullanılıyormuş. Fakat çok aşırı acı ve bol miktarda kimyon vardı içinde. bende bu karışımdan 2kilo ete yaklaşık 50-60 gram kadar kullanıp, diğer baharatlardan da 1-2 tatlı kaşığı ilave edip yoğurdum.
tadına göre gerekirse bir sonraki karışımda tekrar değişiklikler deneyeceğim.
elinize sağlık leyla hanımla ayni fikirdeyim benim kızım sucugu cok sever ama icinde ne olduğunu bilmedim icin almak istemiyorum bu iyi oldu piratik ve sağlıklı
Teşekkür ederim rumeysatimuçin.
bilhassa bağırsak doldurmak zorunda kalmayınca gerçekten çok kolay oluyor. günlerce bekletmeden hemen buzluğa. yaz kış her zaman yapılabilir bir tarif.
selamun aleykum arkadaşım bu sucuğu nasıl muhafaza edebiliriz ne kadar süre dayanır
a.s. ikrahira arkadaşım. buzlukta uzun süre durabilir. ben buzluğa atıyorum. yemeden 10 dakika önce çıkarıp bekletiyorum. hafiften çözülünce kesip pişiriyorum.
Ve içinde ne olduğunu bilmek ayrı bir keyif veriyor insana. En azından çocuklarımız ne yiyiyor biliyoruz. Gönül rahatlığı ayrı bişey. …
Ellerinize sağlık. .. pratik.
Çok teşekkür ederim Leyla hanım. aynen dediğiniz gibi benim de çocuklarım çok seviyorlar sucuğu. böyle içeriğini bilince yapması da yedirmesi de daha zevkli oluyor.