Evde Köy Peyniri Yapımı Tarifi
sibel bozkurt
353
kişinin defterinde

Evde Köy Peyniri Yapımı

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 8-10
Hazırlama: 35dk

Evde Köy Peyniri Yapımı Tarifi İçin Malzemeler

  • 5 kg taze günlük süt
  • Peynir mayası

Evde Köy Peyniri Yapımı Tarifi Yapılışı

Taze aldığımız sütümüzü tencermize alıp ısıtıyoruz. (Dikkat edelim lütfen pişirmiyoruz sadece ısıtıyoruz) Rahmetli anneannemin tabiri ile inekten sağıldığı sıcaklıkta olmalı. Daha sonra resim olarak attığım peynir mayasından 5 kg ya bir kapak olmak üzere koyuyoruz güzelce karıştırıyoruz ki iyice dağılsın. Tencerenin kapağını kapatıp 1 saat bekliyoruz. Açtığımızda sütün peynirleştiğini göreceksiniz bıçak yada spatula ile resimdeki gibi kesikler yapıyoruz ve tekrar kapağını kapatıyoruz 15-20 dk da böyle bekliyoruz. Tekrar açıyoruz artık peynirimizi süzebiliriz. Tülden yapmış olduğumuz süt süzeğine boşaltıyoruz. Süzeğimizi iyice sıkıp fazla suyunu atmasını sağlıyoruz. Üzerine herhangi bir ağırlık koyarak 3-4 saat bekliyoruz böylece peynirimiz kalıplaşmış olacak daha sonra hazır hale gelen peynirimizi kesiyoruz isterseniz tuzlayabilirsiniz. Afiyet olsun :)

Evde Köy Peyniri Yapımı

Evde Köy Peyniri Yapımı

Evde Köy Peyniri Yapımı

Evde Köy Peyniri Yapımı

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 600.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Evde Köy Peyniri Yapımı Tarifi 14.08.2015 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.