Evde Kumpir

Evde Kumpir Tarifi'nin Malzemeleri

(1 kişi için)

• 1 büyük boy patates
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
• 2 yemek kaşığı doğranmış yeşil zeytin
• 2 yemek kaşığı haşlanmış mısır
• 2 yemek kaşığı (mor lahana turşusu) (tarifi sayfamda var)
• 2 yemek kaşığı sosis kızartma
• 2 yemek kaşığı amerikan salatası
• Ketçap
• Mayonez

Hazırlanışı

1. Sosis kızartması👉🏻 4 adet sosisi halka şeklinde doğrayıp tavaya alalım.
2. 2 kaşık zeytinyağda kızartalım. 1 yemek kaşığı salça, 1 çay kaşığı kekik ekleyelim. 2-3 dk karıştırıp ocağı kapatalım. Amerikan salatası👉🏻 yarım şişe garnitürün suyunu süzelim.
3. 4 adet kornişon turşuyu halka şeklinde doğrayıp ekleyelim. 3 kaşık mayonez, yarım su bardağı sarımsaklı yoğurt ekleyip karıştıralım. 🥔
4. Patatesi güzelce yıkayalım önce yağlı kağıda sonra alüminyum folyoya sarıp 70-80 dk 220 derece fırında pişirelim.
5. Bıçak batırarak pişip pişmediğinden emin olalım.
6. Fırından çıkarıp folyosunu çıkaralım.
7. Ortasından kesip tereyağ ve kaşar ekleyerek iç kısmını ezerek karıştıralım.
8. Sosis kızartma, amerikan salata, mısır, zeytin, kırmızı lahana turşusunu koyalım.
9. En son ketçap ve mayonez sıkıp servis edelim.
10. Patateslerin büyüklüğüne göre pişme süresi değişebilir. Malzemeleri damak tadına göre eksiltip çoğaltabilirsiz. Herkese afiyet olsun 🥰.