Evde Kumpir Nasıl Yapılır?

Evde Kumpir Nasıl Yapılır?'ın Malzemeleri

• 4 adet büyük boy patates
• Sosis
• Yemek kaşığı domates salçası
• Kasar peyniri
• Tereyağ
• 1 kavanoz garnitür
• Konserve msır
• Ketçap
• Mayonez

Evde Kumpir Nasıl Yapılır?'ın Yapılışı

Çamurları temizleninceye kadar yıkadığımız patatesleri kurulayıp aleminyum folyo ile sarıyoruz ve yağılı kağıt serilmiş tepside 200 derece önceden ısıttığımız fırına atıyoruz.
Patatesler pişerken;
kasar rendelenecek.
Sosisleri doğrayıp tavaya alıyoruz. Çok az sıvı yağ ile hafif soteledikten sonra domates salçasını su ile sos haline getirip ekliyoruz.
Garnitürü süzüp mayonezle karıştırıyoruz.
Pişen patatesleri fırından alıp bıçakla ikiye yarıyoruz. İç kısımlarını ezip tereyağ biraz tuz ve kasar peyniri ile iyice özdesleşene kadar karıştırıyoruz. Üzerine sosis, mayonezli garnitür ve mısır ekliyoruz. Arzuya göre üstüne ketçap mayonez ekleyip servis ediyoruz.

Afiyet olsun.