Evde Kurutulmuş Meyve Yapımı

Evde Kurutulmuş Meyve Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 orta boy portakal.

Evde Kurutulmuş Meyve Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

1. Portakalı iyice yıkayıp kabukları ile birlikte ince ince dilimleyin.
2. Havlu kağıt üzerinde yarım saat bekletin suyu süzülsün ki pişerken buharlaşıp portakal dilimlerini yumuşatmasın.
3. Ardından fırının içindeki tel ızgaraya yan yana ama üst üste gelip ezilmeyecek şekilde aralıklarla dizin.
4. 75 derece fırında 2 saat pişirin.
5. Yarım saatte bir fırının kapağını 10-12 dakika kadar açık bırakın ki içerideki buhar bi uçuşsun portakallar yumuşamasın.
6. Piştikten sonra ızgara üzerinden hemen indirmeyin fırını kapatın ve fırın kapağını açın fırının içinde kendiliğinden soğusunlar.
7. İyice soğuduklarında bir kavanoza koyup saklayabilirsiniz hava almadıkları sürece 3-4 ay tazeliğini koruyorlar.
8. Ben kahve yanına atıştırmalık ve 2 yaş oğluma dışarıda atıştırmalık olsun diye yaptım.
9. Dışarıda kurutulmuş meyve fiyatları 130-140₺ arasında iken bu katkısız atıştırmalığı denemenizi tavsiye ederim.

Deneyeceklere afiyet olsun.