Evde Lahmacun Tarifi (Videolu)

Evde Lahmacun Tarifi (Videolu)'un Malzemeleri

İç harcı için

• 2 adet soğan
• 6 adet yeşil biber
• 1 demet maydanoz
• 4 yemek kaşığı biber salçası veya domates salçası
• 500 gram kıyma
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• Pul biber, karabiber, tuz (Ölçülerini kendi damak tadınıza göre ekleyelim)

Sosu için

• 1. 5 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1. 5 su bardağı su
• Kimyon, nane, kırmızı biber, karabiber (ölçülerini kendi damak tadınıza göre ekleyelim)
• 12 adet lavaş

Evde Lahmacun Tarifi (Videolu)'un Yapılışı

1. İlk olarak soğan, maydanoz ve biberlerimizi blenderden geçiriyoruz, harcımızı bir tabağa alıyoruz.
2. Daha sonra tenceremize sıvı yağ, kıyma ve salçamızı koyup karıştırıyoruz.
3. Üzerine blenderden geçirmiş olduğumuz sebzelerimizi döküyoruz.
4. Kıymamız rengi değişene kadar ve sebzelerimiz yumuşayana kadar pişiriyoruz.
5. Daha sonra altını kapatıyoruz.
6. Sosumuzu yapmaya başlıyoruz bir kaba salçalarımızı ekliyoruz.
7. Üzerine su ve üzerine dilediğimiz baharatları ekleyip karıştırıyoruz.
8. Lavaşlarımızdan 1 tanesini tezgahımıza seriyoruz üzerine 2 yemek kaşığı sosumuzu döküyoruz etrafına yayıyoruz.
9. Onun üzerine iç harcımızı döküp tekrardan etrafına yayıyoruz.
10. Lavaşlarımız bitene kadar bu işleme devam ediyoruz.
11. Yağlı kağıdımızı tepsimize seriyoruz.
12. Üzerine hazırlamış olduğumuz lahmacunlarımızı diziyoruz ( ben 2şer 2şer pişirdim siz sığdırabildiğiniz kadar tepsinize dizebilirsiniz.
13. 175 derecede lavaşları çok fazla kurutmadan yaklaşık 10 dakika kadar pişiriyoruz.
14. Daha sonra servis tabağımıza alıyoruz

izlemek için 👇👇