- 6-8 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 5dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/evde-lahmacun-yurt-disinda-yasayanlar-icin-ideal/
Evde Lahmacun (Yurt Dışında Yaşayanlar İçin İdeal) Tarifi İçin Malzemeler
Hamur için;
- 1 kilo un
- 1 maya tuz yeteri kadar su
İç malzemesi:
- 500 gram kıyma
- 1 kilo kuru soğan
- 1 demet maydanoz
- 2 tane kırmızı sivri biber
- 3 domates
- Karabiber
- İsot
- Tuz
- Salça
- Yağ
yagli kagit serdiginizdede hic bisey olmuyor hem alti pisiyor hemde firin kabi kirlenmiyor tavsiye ederim.bence önceden kiymayi pisirmeye gerek yok bosuna eziyet pisiyor yani cig kalma imkani sifir hem firinda hem tavada cokta güzel oluyor .
Doğrudur yağlı kağıtlada iyi olur.
Acaba bu Alufolie’ ye birsey olur mu veya firina yapisir mi? Annem de altlı üstlü firinda pisirir, bende hem annemde hemde kendi evimde cok pisleniyor diye o alt kismi için bir cözüm ariyordum. Eger birsey olmuyorsa, süper! :)
Aynı fırınsa hiç birşey olmuyor zaten üstten ısı verdiği için aluminyum folyoyu sermeyince fırının tabanı yanıyor ben tepsi katmak istedim bulamadım aynı ölçüde Türkiye’de özel yaptırırım diye düşünüyordum ama malesef gidince hiç aklıma gelmedi. Ama sadece altta kullanın aluminyum folyoyu üst kısma serince hamurlar yapışıyor
Ben domates koymuyorum ve sarımsakta ekliyorum tavsiye ederim. Ve ben kıyma hariç iç harcını bi on dakik kavuruyorum soğuduktan SONRA kıymayı ekliyorum. Böylece çiğ kalma ihtimali sıfır.
Doğrudur iç harcı pişirdiğiniz için domates sulandırır. Katmamanız daha iyi.
Bu Türkiye’de fırında pişen lahmacunlar gibi oluyor ve robottan geçirdiğim için çiğ kalmıyor