Evde Lokum Gibi Kumpir Tarifi

Evde Lokum Gibi Kumpir Tarifi'nin Malzemeleri

• İstenilen kişi sayısına göre ben 2 kişilik yaptığım için 2 adet büyük boy patates
• Tereyağı
• Rendelenmiş kaşar peyniri (Miktarlarını isteğinize göre kendiniz belirleyebilirsiniz)

İç Malzemeleri

• Evde bulunan malzemelere göre; ben
• Zeytin sosis mısır kullandım siz salatalık turşusu karalahana garnitür gibi çeşitlendirebilirsiniz
• Ketçap varsa mayonez
• Tuz

Evde Lokum Gibi Kumpir Tarifi'nin Yapılışı

1. Büyük boy patatesleri fırının 240 derecesinde çatalı batırdığınızda yumuşak olacak kadar yaklaşık 1 buçuk saat kadar pişiriyoruz.
2. Patatesleri fırından çıkartıp uzunlamasına iyice dibine kadar yarmadan ortadan ikiye kesiyoruz.
3. Daha sonra çatal yardımıyla patatesleri kabuğuna zarar vermeden eziyoruz.
4. Tereyağı ve kaşar ekleyip tuz da ekleyerek sıcaklığıyla iyice karıştırıp eziyoruz.
5. Tereyağı eriyip kaşarlarda içinde uzadıktan sonra üzerlerine iç malzemelerimizi isteğinize göre sırayla koyuyoruz.
6. En son üzerine ketçap ve mayonez sıkıyoruz. Sonra servis tabağına alıp sıcakken yiyoruz. Hepinize afiyet olsun. Beni ilk denememdi ama muhteşem oldu. Baktığım çoğu tarifte kabuksuz görmüştüm ama kabuklu tam bir ortaköy kumpir tadında oldu. Denerseniz yorumlarınızı ve deneme resimlerinizi görmek isterim. Hepinize afiyet olsun.