Evde Midye Dolma

Evde Midye Dolma Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket dondurulmuş midye dolma (marketlerde rahatlıkla bulabilirsiniz)

Pilav için :

• 1-1. 5 su bardağı pirinç
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Midye suyu

Üzerine :

• Limon

Evde Midye Dolma Tarifi'nin Yapılışı

Hamilelikden olsa gerek canım feci şekilde midye çekti ve aklıma bu geldi açıkçası tereddüt ettim basta ama farksız bir tat oldu :) Bu tarifim 500 gram midyeye göredir fakat iki pakete de yeter ben 1 kg yaptım üç servis tabağı çıktı.
Öncelikle dondurulmuş midyelerimizi tencerede yumuşayıncaya kadar haşlıyoruz. Haşlama bittikden sonra bir tencerede yağ ve pirinci ,karabiberi ,hafif kavurup midyeyi haşladığımız sıcak sudan 2 veya 3 su bardağı suyu ekliyoruz. Pilavın lapa olması lazım aksi takdirde bir anlamı olmaz tadı da. Pilavı çok soğumadan kaşıkla helva yapar gibi şekil veriyoruz ,üzerine midyeleri koyun ve limonla tamamlayın şiddetle tavsiye ederim pişman olursanız midyeler benden :) Şimdiden afiyet olsun :)