Evde Mushroom Swiss Burger

Evde Mushroom Swiss Burger Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi İçin;

• 200-250 gr kıyma
• 1 ufak soğan
• 1 diş sarımsak
• Yarım tatlı kaşığı hardal
• 1 yumurta
• galeta unu
• tuz karabiber

İç harcı için;

• birkaç iri mantar
• 2 dilim cheddar peyniri
• 1 soğan
• Domates, marul, turşu vb (istenirse)

Sos için;

• Ketçap, mayonez, hardal vb. (isteğe bağlı soslar)
• Ve 2 adet hamburger ekmeği (ben hazır kullandım, kendiniz de yapabilirsiniz)

Evde Mushroom Swiss Burger Tarifi'nin Yapılışı

Bir kaba kıymayı alın. üzerine rendelenmiş soğan sarımsak ve diğer malzemeleri ekleyin en son kıvamına bakarak galeta unu ekleyin. Köfteyi iyice yoğurup hamburger ekmeğinden biraz büyük yassı yuvarlak parçalar hazırlayarak kızgın ızgara tavasında arkalı önlü kızartın.

Köfte kızarırken iç harcı için soğanı halka biçiminde doğrayın, mantarları da iri ve yassı şekilde doğrayın. Soğan ve mantarı tereyağında tavada birlikte kavurun.

Hamburger ekmeğine ketçaplı mayonezli dilediğiniz sostan sürün. Üzerine sıcak köfteyi koyun sonra cheddar peynir dilimini koyun ve peynirin üzerine de sıcak mantarlı soğanlı harcı ekleyin. Peynirin iki sıcak malzeme arasında olması erimesi için önemli. Sonra dilerseniz domates marul turşu vb ekleyerek ekmeğini kapatın tabi kapanabilirse ;))) afiyet olsun

NOT: Bu 2 kişilik yani 2 hamburger elde edebileceğiniz bir tariftir, dilediğiniz miktara göre ölçüleri artırın :)))