Evde Nefis Yogurt

Evde Nefis Yogurt Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 kilo süt
• 1 yemek kaşığı yoğurt

Evde Nefis Yogurt Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir tencereyi suyla çalkalayıp suyunu döküyoruz.
2. Tenceremize sütümüzü boşaltıp ocağın üzerine alıyoruz.
3. Kaynarken taşmaması için tenceremize bir kepçe koyup kapağı açık bir şekilde kaynamaya bırakıyoruz .
4. Kaynamaya başladıktan sonra ocağımızı kısıp yirmi dakika kaynatıyoruz kaynayan sütümüzü ocak dan aldığımız zaman mayalayacağımız kabımıza döküyoruz .
5. Etrafını bir sofra beziyle sarıyoruz mayaya gelmesini bekliyoruz .
6. Mayayı ne zaman karıştıracağınızı da şöyle anlıyorsunuz serçe parmağınızı sütun ortasına daldırıp birkaç saniye bekleyiniz yakmıyorsa mayaya hazırdır.
7. Mayamıza bir kasede mayalayacağımız sütten bir iki kaşık karıştırıp inceltiyoruz.
8. Sütümüzün orta kısmına döküyoruz kaşıkla kaymağı bozmadan hafif karıştırıp üzerini delikli bir kapla kapatıp ince örtüyle kapatıyoruz.
9.  4-5 saat sonra yoğurdumuz olmuşdur.

Not:Yoğurdumuzu aynı gün bozmayıp ikinci gün kullanırsanız daha güzel bir yoğurt olur yapanlara .

Afiyet olsun.