- 4-6 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/evde-peynir-yapimi-1203911/
Evde Peynir Yapımı Tarifi İçin Malzemeler
- 4 kilo süt
- 5 kaşık yoğurt
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 su bardağı su
- Bez torba
https://www.nefisyemektarifleri.com/evde-peynir-yapimi-1203911/
Sütü ocağa koyup kaynamaya bırakın bu arada yoğurt, tuz, su karıştırılıp ayran yapılır süt ocakta kaynarken yavaş yavaş ayranı süte ilave edin. Bu arada sütün kaynaması durur bir süre sonra sütten fok fok ses gelmeye baslar. Süt tekrar kaynamaya başlar on beş dk daha kaynayıp ocağın altı kapatılır, süt sarıya çalan bir renk alır topak topak peynir olarak oluşur, soğumaya bırakılır, daha sonra bez torbaya dökülür, yuvarlak şekilde üzerine ağırlık koyulur ve bir gün bekletilir peynirimiz olmuştur.
Sarımsak ile yağda kızartırıp veya çörek otu ile tuzlayıp sade tüketilebilir😀afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Mihaliç Peyniri - Kelle Peyniri Sütten elde edilen ürünler listesinde yer alan peynir, her öğünde…
Gurme Damakların Vazgeçilmez Peyniri: Rokfor Fransızlara özgü ve oldukça pahalı bir peynir türü olan rokfor,…
Ezine Peyniri: Çanakkale’nin Coğrafi İşaretli Lezzeti Peynir tutkunlarının sofraya en yakıştırdığı peynir türlerinden biri olan…
Müdavimlerine Özel Peynir Aromalı Bilgiler Kahvaltıların vazgeçilmez lezzeti peynir, içerdiği yüksek kalsiyum ve protein nedeniyle…
Kendine Özgü Kıvamı ve Aromasıyla Camembert Peyniri Ağır kokusunu ve keskin aromasını ilk başta yadırgayabileceğiniz…
Kahvaltıların Sultanı Efsane Lezzet! Yöresel Peynir Çeşitleri Sahi sevgi neydi? Sevgi sofraya konan bir tabak…
D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D3 vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…
B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini, bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için ciddi…
Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…
Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…
Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…
Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…
Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…
Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…
Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…
Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…
Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…
Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…
Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…
Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…
Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…
Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…
Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…
Anneler Günü İçin Hediye Ne Alabilirim? Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı…
Anneler Günü Hangi Güne Denk Geliyor? Pek çok kişinin merakla beklediği anneler günü, çok yakın…
Ramazan Bayramı Namaz Saatleri 2024 Her yıl küçükten büyüğe herkesin heyecanla ve coşkuyla karşıladığı bayramlarda…
Kafam karıştı sanki yoğurt yapar gibi..farkı ne..ilk kez yapacağım da
Günaydın yoğurt yaparken, süt parmağınız yakmayacak kadar ıılık olur.Ama peynir yaparken süt ocağın üzerinde kaynarken yapilir. En basit farkı bu bilmem anlatabildim mi? Kolay gelsin sevgiler…
tarif dikkatimi çekti ellerinize sağlık
Tşkler canımm, sevgilerimle :)
biz buna peynir demeyiz bu resmen sutu kestirmek
menekşeğim senin de ellerine sağlık beğendiğinize sevindim :)) afiyet olsun
Bu gün denedim cok beğenildi elinize saglik
Teşekkür ederim
1. mayasız mı ?
2. tuzsuz yapılabilir mi?
3. taze peynir zehirler derler bu mayasız oluyorsa risk yok değil mi
4. künefelik peynir olur mu bundan ?
1. mayasiz tabi ki sadece ayran dökerek peynir olusuyor.
2. tuzsuz yapılıyor asıl tarifinde tuz yoktu zaten, ben çok az katıyorum tuzsuz cabuk bozulur tahminimce peynirler hep tuzlu olur
3. evet taze peynir zehirler biliyorum ama bu mayasiz olduğu için risk yok biz hala yaşıyoruz çocuklarım da cok sever sürekli yaparım
4. künefe hic yapmadim ama onun peyniri erimesi sünmesi gerekir değil mi bu peynir kızgın yağda bile erimez
Elinize saglık mutlaka deneyecegim :)
tskler :) umarım beğenirsiniz
ellerinize sağlık harika :-) süt ılık mı? süt soğuk mu?
cigdemcigim süt k aynarken yapıyoruz işlemi
süt kaynarken soğuk ayranı döküyoruz üzerine
tskler bir de tadi nasil denemek istiyorum
evet
bir de sütü açık alacağız öyle değil mi
evet aslicigim
pastorize sütten yapmadim. doğal inek sütün den yaptim sütün sululuk oranına göre değişiyor. bugün yaptığım yarım kiloyu geçkin cikti
4 kilo sütten ne kadar peynir cikiyor acaba
evet ne kadar çıkar
4 kilo süt az gibi geldi bana,ne kadar çıkar bu ölçüden peynir?
yarım kiloyu geçiyor