Evde Pratik Tantuni

Evde Pratik Tantuni Tarifi'nin Malzemeleri

• 600 gram dana bonfile
• 1 kuru soğan
• 1 demet maydanoz
• 2 adet domates
• 2 tatlı kaşığı sumak
• 2 tatlı kaşığı toz biber
• Yarım çay bardağı pamuk yağı veya çicek yağı
• İsteğe bağlı tuz

Evde Pratik Tantuni Tarifi'nin Yapılışı

1. 🏵Etimizi oldukça ince doğrayalım,.
2. 🏵 Tenceremizi yüksek ateşe alıp ortasında havuz oluşacak şekilde boş bırakalım.
3. 🏵Ortada etin suyu ve köpüğü toplanıcak bu köpüğü alalım.
4. 🏵 Bir yandan soğanı piyazlık dograyıp sumakla karıştıralım.
5. 🏵 Maydanozu da doğrayıp soğanla karıştıralım.
6. 🏵Domateslerimizi de minik minik doğrayalım.
7. 🏵Etimiz suyunu çektikten sonra yarım su bardağından biraz daha fazla su ekleyelim.
8. 🏵 O suyu da çekince altını kapatalım.
9. 🏵 Yarım çay bardağı yağımızı derin bir tavaya alıp ısındıktan sonra etimizi atalım 2-3 dakika kavuralım.
10. 🏵 Tuzu ve toz biberini atıp toz biberin yanmaması için yarım bardak su ekleyelim.
11. 🏵 Lavaş ekmeğimizi yağladıkmı oooh mis 😋🌸ben porsiyon başına yaklaşık 100 gram kadar ayarlama çalıştım 6 porsiyon çıktı. Siz istediğiniz miktarda ayarlayabilirsiniz.