Evde Renkli Makarna Yapımı ( Mor Severlere)

Evde Renkli Makarna Yapımı ( Mor Severlere) Tarifi'nin Malzemeleri

Renkli makarna suyu için;

• 1 bardak şalgam suyu
• 1 bardak su makarna (bir paket makarnada 1/4 (çeyrek) kadar )

Renksiz makarna için ;

• 4 bardak su ve makarna (bir paket makarnada 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) kadar )
• 2 yemek kaşığı tereyağı ( isteğe göre sıvı yağ)

Evde Renkli Makarna Yapımı ( Mor Severlere) Tarifi'nin Yapılışı

Benim makarnam bile mor olsun diyenler. .

Öncelikle şunu belirtmeliyim ki makarnanız şalgamda pişecek lakin tadında hiçççç bir şekilde değişiklik olmayacak.
Yani makarnanızda şalgam suyu yada başka bir tat algılanmıyor merak etmeyin 😊

Öncelikle renkli yapmak istediğiniz makarna miktarını belirleyin. Tencerenize 1 su bardağı şalgam suyunu ve 1 su bardağı suyu koyup kaynatın. Kaynayan şalgam suyu içerisine makarnanızı ekleyin. Ve pişirinnn. .

Şimdide sade makarna. İstenilen ölçüde makarna kaynar suya eklenerek pişirilir.

2 makarnanızın da yumuşaklığının eşit olduğuna eminseniz süzebilirsiniz. Şalgam suyunda pişirilen makarnanızı bir kez ılık yada sıcak su altından geçirmenizde fayda var. Makarnaların arasında kalan şalgam suyu sade makarnaları boyamasın.
Ardından tenceremize alacağımız tereyağını eritip makarnalarımızı üzerine ekliyor ve bir kaç kez yağda karıştırıp ateşten alabiliriz.
üzerine istediğiniz sos ve baharatları ekleyip servis edebilirsiniz.

Benim tercihim kekikli salça sos oldu bu sefer. .
AFİYET OLSUNNN.