Evde Sushi (Suşi) Nasıl Yapılır Videolu

Evde Sushi (Suşi) Nasıl Yapılır Videolu'nun Malzemeleri

• 300 gr sushi pirinci
• 1 paket 5 adet sushi yaprağı (yosun yaprağı)
• 30 gr pirinç sirkesi
• 200 gr  surimi
• 100 gr somon füme
• Avokado
• Salatalık
• Bir tutam tuz
• 900 gram su
• Soya sosu
• Wasabi

Hazırlanışı

1. Öncelikle pirincinizi 900 gram suyun içinde pişirin.
2. Suyunu çekmeden pirinç sirkesini ekleyin bu ağız tadınıza göre az veya daha fazla ekleyebilirsiniz. Ben 30 gram civarında ekliyorum ve bir tutam tuz de eklemeyi unutmayın.
3. Ayrı bir kaba alıp soğumasını bekleyin.
4. Normalde ağaç kaba konularak bekletilir bende olmadığı için kağıt havlu koyarak üstünü kapattım.
5. Daha sonra malzemelerinizi hazırlayın arkadaşlar. Salatalığınızın içini alın ki sardıktan sonra sulanmasın salatanız tadını bozar.
6. Avokadonuzu soyup güzelce içine sarmalık olarak hazırlayın.
7. Fümelenmiş somon balığınızda unutmayın yoksa büyük oluyor parçalar.
8. Surimi’ de aynı şekilde ikiye bölebilirsiniz. Bu arada surimi nedir? derseniz. Beyaz etli balıkların ezilip karıştırılmasından ve homojen bir karışım elde edilmesinden sonra içerisine yengeç, ıstakoz veya karides aromaları gibi koku ve tat verici maddeler eklenerek hazırlanan işlenmiş bir gıda türüdür.
9. Gelelim sarmaya. Sushi yaprağını kesme tahtasının üzerine koyun mat yüzeyi size baksın.
10. Yeterince pirinci üzerine yedirin ve malzemeleri içine sıralayarak çiğ köfte gibi sarın bu kadar.
11. Fazla kalan yaprağı keserek kestiğiniz yerden yaprağı ıslatın ve yapıştırın.
12. Sardığınız sushileri keserken bıçağınızı ıslatmayı sakın unutmayın yoksa bir iki kesmeden sonra pirinçler bıçağa yapışır kesmeniz zorlaşır arkadaşlar. Afiyet olsun. Kanalımdan da videoyu seyredebilirsiniz. Youtube kanalım.