Evde Tantuni

Evde Tantuni Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram dana kuş başı
• 1 adet soğan
• 1 adet domates
• 1 adet biber
• Maydanoz
• Kekik
• Karabiber
• Tuz
• Sumak
• Yarım ekmek
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 parça iç yağ

Evde Tantuni Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar evde tantuni yapmak çok kolay herkes yapabilir hadi buyrun yapımına geçelim .

1. İlk önce etlerimizi yarım saat düdüklüde haşlayalım.
2. Haşlanan etleri kesme tahtasında biraz daha ufaltalım.
3. Minik minik olsun sac tavamıza iç yağ ve sıvı yağ dökelim ve kızdıralım.
4. Etlerimizi dökelim içine ve 5-10 dakika kavuralım.
5. Kekik karabiber ve tuzu ilave edip ocağın altını kapatalım.
6. Soğanı söğüş doğrayalım tuz ovalım.
7. Sumak ekleyelim. Maydanozları da doğrayalım ve soğanla harmanlayalım.
8. Domates ve biberi de ufak ufak doğrayalım.
9. Ekmeği ikiye ayıralım ve etimizden bir miktar koyalım.
10. Üzerine soğanlı maydanozlu karışımdan koyalım.
11. Domates ve biberi de ekleyelim.
12. İsteğe göre üzerine yine tuz ve kekik serpin.
13. Daha lezzet veriyor işte bu kadar yapacak olanlara kolay gelsin afiyet olsun