Evde Tantuni (Denemeyen Kalmasın)

Evde Tantuni (Denemeyen Kalmasın) Tarifi'nin Malzemeleri

• 750 gr veya 1 kg kemiksiz tavuk göğüs eti ( bonfile )
• 1 kuru soğan
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı kekik
• 1, 5 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kimyon
• Yarım çay kaşığı karabiber

Evde Tantuni (Denemeyen Kalmasın) Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar ☺
Hayırlı, sağlıklı, huzurlu günler dilerim. Daha önceden lezzetli tantuni tarifimi yayınlamıştım. Fakat bu sefer içerisinde bir iki malzemeyi değiştirerek 1 de soğan ekleyerek lezzetini bir kat daha artırdığını görerek bu tarifimi de sizinle paylaşmak istedim. Bu yemeği ister pilav üzeri isterseniz de, lavaşla beraber sunabilirsiniz. Lezzeti garantili olan bu tarifimizin yapılışına geçelim ☺
Öncelikle bonfile tavuk göğsünü kasabımıza veya kendimiz küçük küçük doğrayıp. Yıkayıp iyice suyunu süzelim. Teflon tencere içerisine süzülen etimizi, yarım ay şeklinde kestiğimiz kuru soğanı, sıvı yağ, tuz, pulbiber karabiber, kimyon, kekikle beraber harmanlayıp  ocağın altını yakıp kısık ateşte kendi suyunu salıncaya kadar kapağı kapatılır. 15 ila 20 dk arası pişirilir. Suyunu iyice çekip kendi yağına dönünce 5 dk kavurup. 15 dk kapağı kapalı olarak dinlendirilir. Servise hazır hale getirilir. Arkadaşlar bu tarifimi ısrarla denemenizi tavsiye ederim. Hazırlayıp buzlukta kavurma gibi saklayıp istediğiniz gün bile tüketebilirsiniz. Hazır yemeğimiz olacaktır. Lavaş ile beraber dürüm yapıp sunabilirsiniz. Hazırlayıp yiyenlere afiyet şifalar olsun. Sağlıklı ve mutlu kalın ☺