Evde Taskebabı

Evde Taskebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yemek kaşığı  tereyağ
• 1 kaşık un
• Yarım kg.dana eti (kuşbaşı)
• 2 adet küçük kuru soğan
• 1 patates
• 1 havuç (ben minik havuçlardan bir kaç tane kullandım)
• 1 yeşilbiber
• 2 adet sarımsak
• 1 tatlı kaşığı biber ve domates salçası
• Tuz
• Kimyon
• Pul biber

Evde Taskebabı Tarifi'nin Yapılışı

1. Kalın tabanlı tenceremize tereyağ koyup eritiyoruz etleri yüksek ateşte suyunu çekene kadar kavurup biraz zeytinyağı ilave ederek soğanları ve sarımsağı kavuruyoruz.
2. Doğranmış havuçları da pateslerle birlikte ilave edip kavuruyoruz.
3. Üzerine unu ilave ederek birazda unla kavuruyoruz salçalarımızı da ilave ettikten sonra üzerini geçecek kadar su ilave ederek kısık ateşte pişiriyoruz.
4. Suyunu çekip kıvam aldığında birer çay kaşığı tuz kimyon ve pul biber (isteğe bağlı)ilave ederek tamamlıyoruz şimdiden afiyet olsun.