Evdeki Malzemelerle Kolayca Hazırlayabileceğiniz Tatlı Ekmek (Buchteln) (Videolu)

Evdeki Malzemelerle Kolayca Hazırlayabileceğiniz Tatlı Ekmek (Buchteln) (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1,5 su bardağı ılık süt
• 100 gram eritilmiş tereyağı ya da margarin
• 2 adet yumurta
• 5,5 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket kuru (İnstant) maya
• 5,5 su bardağı un
• 1 tutam tuz

Üzeri İçin

• 15 gram eritilmiş tereyağı
• 1 tatlı kaşığı pudra şekeri

İçi İçin

• İstediğiniz reçel çeşidi
• Sürülebilir çikolata

Evdeki Malzemelerle Kolayca Hazırlayabileceğiniz Tatlı Ekmek (Buchteln) (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamurumuz için olan tüm malzemeyi kabımızın içerisine alalım ve karıştıralım. Unumuzu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak ama ele çok yapışmayacak kıvamlı bir hamur elde edelim.
2. Ben hamuru bezelere bölüp o şekil mayalandırın. Dilerseniz siz bezeden öncede mayalandırabilirsiniz.
3. Hamuru 16 bezeye bölelim ve bezelerin altını hafif unlu şekilde üstünü streçle ve bezle örtelim. 1 saat mayalandıralım.
4. Mayalanan bezelerimizin bir tanesini alalım, diğerleri üstü örtülü beklesin. Elimizle hafif bastırarak açalım ve içerisine sürülebilir.
5. Çikolatamızdan bir tatlı kaşığı koyalım ve kenarlarından toplayarak kapatalım. Yuvarladığımız bezenin alt kısmını hafif unlayın.
6. Aynı işlemi reçel içinde yapalım. Reçel ve sürülebilir çikolatanızı bir kaç saat öncesinden buzdolabına koyarsanız daha katı kıvamlı olur ve beze içine koymanız daha kolay olur.
7. Reçeli fazla koymayın. Taşma yapabilir. Kıvamı ne kadar koyu olursa o kadar iyi olur. Tepsiye dizdiğimiz bezelerimizin üstünü örtelim ve yarım saat mayalanması için bekletelim.
8. Üzerine eritilmiş tereyağı ve pudra şekerini karıştırıp, sürelim. 180 derece fırında ortalama 25 dakika kontrollü pişirin.
9. Ilındıktan sonra üzerine pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun. Tarif videomu detaylı olarak izleyebilirsiniz.