- 6-8 Kişilik
- 1 saat Hazırlık, 1 saat Pişirme
Enfesss sağlık deposu .
Kars'ın yöresel tatlarından olan evelik çorbası kış soğuklarına ve hastalıklara karşı bağışıklık sistemini güçlendiriyor. Evelik otu c vitamini bakımından zengin, gribal enfeksiyona karşı etkili bir ot. Yaprakları ve kökleri ilaç yapımında kullanılıyor. Tam bir şifa kaynağı olan evelik otu kışın tüketilmek üzere mayıs ve hazıran aylarında toplanıyor. Kış aylarının vazgeçilmezlerinden.
Enfesss sağlık deposu .
Kars'ın yöresel tatlarından olan evelik çorbası kış soğuklarına ve hastalıklara karşı bağışıklık sistemini güçlendiriyor. Evelik otu c vitamini bakımından zengin, gribal enfeksiyona karşı etkili bir ot. Yaprakları ve kökleri ilaç yapımında kullanılıyor. Tam bir şifa kaynağı olan evelik otu kışın tüketilmek üzere mayıs ve hazıran aylarında toplanıyor. Kış aylarının vazgeçilmezlerinden.
https://www.nefisyemektarifleri.com/evelik-asi-kars-usulu/
Evelik Aşı (Kars Usulü) Tarifi İçin Malzemeler
- 75-100 gram kurutulmuş evelik
- Yarım su bardak iri bulgur(yarma olursa daha iyi)
- yarım su bardağı yeşil mercimek
- 1 adet kuru soğan
- 4 diş sarımsak
- 1 dolu yemek kaşığı salça
- 1 tatlı kaşık biber salça
- 1 çorba kaşığı tereyağ
- Biraz sıvı yağ
- Biraz karabiber ,pul biber ve tuz
- Su (et suyunuz varsa onla daha lezzetli yok ise knorr kemik suyu.)
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.