Evinizin Her Köşesini Mis Gibi Kokutan Enfes Elmalı Kurabiye

6-8 Kişilik
30dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Evinizin Her Köşesini Mis Gibi Kokutan Enfes Elmalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

100 gram margarin veya tereyağ(yumuşamasını beklemeden kısık ateşte biraz eriterek kullandım)
Su bardağının 1/4 (çeyrek) sıvı yağ
3 çorba kaşığı bardağı yoğurt
2 tatlı kaşığı pudra şekeri
Su bardağının 2/4 ü kadar nişasta
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
Aldığı kadar un (5-6 tepeleme çorba kaşığı ayarlayarak koymanızda fayda var)

Elmalı iç harcı için ;

2 adet orta boylarda elma ekşi olması tercihim😀
3 çorba kaşığı toz şeker az gelirse ekleyin size kalmış
1 silme çay kaşığı tarçın fazlası iyi olmaz
Varsa eğer bir avuç iri dövüşmüş ceviz içi

Üzerini süslemek için

Pudra şekeri

Evinizin Her Köşesini Mis Gibi Kokutan Enfes Elmalı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

🍎Öncelikle elmalı iç harcı hazırlayın. Elmaları soyup rendeliyoruz suyunu sıkıyoruz.
🍎Bir küçük derin sos tavasına veya tencereye şekeri ve suyunu süzdüğümüz elmaları alıp şekerler eriyene kadar pişiriyoruz.
🍎Daha ocağın altını kapatıp iri dövülmüş cevizi ve tarçını ekliyoruz karıştırıyoruz.
🍎Hamuru için verilen bütün malzemeleri derin bir yoğurma kabına alıp karıştırıyoruz.
🍎Unu başta çok koymayın kurabiye hamuru kıvamını yakalayınca un koymayı bırakın ve güzelce yoğurun.
🍎Nişasta bazen topak topak kalabilir içerisinde iyice yoğurun ki o topaklar ayrılsın.
🍎Hamuru 15 dakika kadar dinlendiriyoruz daha sonra hamuru istediğiniz büyüklükte bezelere ayırıyoruz. Her bir bezeyi oklava ile açarak elmalı harcı üzerine koyuyoruz.
🍎Dilediğiniz şekli verebilirsiniz bende kafes şekli kesme aparatı vardı onu kullandım ama bir bıçak yardımı ile de şekil verilebilir. Ben 3 farklı şekilde yaptım bu sizin elinizde dilerseniz tek şekil dilerseniz her bezeye farklı şekil :).
🍎Hazırladığımız tüm kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine koyuyoruz.
🍎Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri pembeleşene kadar pişiriyoruz.
🍎Fırından aldıktan sonra 10 dk kadar soğumasını bekleyin sonra üzerine pudra şekerini serpiştirin :) şimdiden deneyeceklere afiyet olsun.

Eğer ki ceviz veya fındık sevmiyor iseniz sade yapabilirsiniz lezzetinde eksiklik olmayacaktır.

Evinizin Her Köşesini Mis Gibi Kokutan Enfes Elmalı Kurabiye Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.