Ezilmeden Tane Tane Kayısı Reçeli (Videolu) - Nefis Yemek Tarifleri

1-2 Kişilik
20dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme

Ezilmeden Tane Tane Kayısı Reçeli Tarifi İçin Malzemeler

2 kg kayısı
1800 gram toz şeker
300 ml su
2 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
1 lı kasa tuzsuz tereyağ

Ezilmeden Tane Tane Kayısı Reçeli Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle kaysıları yıkayıp çekirdeklerini çay kaşığıyla çıkartalım.
Ardından üzerine karbonat ve su ilavesi yaparak üzerini örtüp en az 2 bekletelim.
Yeterince beklettikten sonra karbonatlı sudan alıp bir kez temiz su ile yıkayalım.
Süzgecin üzerinde suyunu tamamen süzüldükten sonra tencerenin içerisine alalım.
Bir taraftan şekeri ve suyu ocağa alıp kaynamaya bırakalım.
Kaynamaya başladığında üzerine limon suyu ilavesi yaparak hazır olan şerbeti kayısıların üzerine ekleyip mümkün olduğunca uzun bir süre bekletelim.
En az yarım saat dinlenmesi gerekli.
Ardından ocağa alarak kaynamasını bekleyelim✅.
Üzeri köpüklenmeye başladığında ocağı kapatıp üzerine tereyağ ekleyelim.( eğer çekirdeklerinin tadı güzelse bu aşamada onlarına temizleyerek ekleyebilirsiniz ).
Ilıyıncaya kadar bekletip tekrardan kaynatalım.Yine bir kez kaynattıktan sonra ikinci kez dinlendirelim.
Sonuncu kez ocağa alıp kıvam alıncaya kadar pişirelim.Ne kadar dinlendirerek uzun süre pişirirseniz o kadar lezzetli kıvamlı ve güzel olur☺️.
Yeterince pişirdikten sonra steril kavanozlara doldurup daha önce hiç kullanılmamış yeni ve steril kapak ile kapatalım.
Bu şekilde serin güneş görmeyen ve kuru bir ortamda 2-3 seneye kadar tazeliğini koruyacaktır🤗.

Ezilmeden Tane Tane Kayısı Reçeli Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Ezilmeden Tane Tane Kayısı Reçeli (Videolu)

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.