Ezme Turşu Tarifi
satının sofrası
72
kişinin defterinde

Ezme Turşu

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 12-14
Hazırlama: 15dk

Ezme Turşu Tarifi İçin Malzemeler

  • 10 kilo domates(bir kısmı yumurta domatesten)
  • 2 kilo yeşil sivri biber
  • 3-4 adet acı biber(arzuya göre çoğaltılabilir)
  • 2 kase sarımsak
  • 1, 5 su bardağı zeytinyağ
  • 2 su bardağı elma sirkesi
  • 5 yemek kaşığı iri tuz
  • Yarım demet maydanoz

 

Ezme Turşu Tarifi Yapılışı

Domatesleri yıkayıp kabuklarıyla beraber robottan geçirilir. Geniş bir mutfak kabına alınır. Biberler küçük olacak şekilde doğranır ya da sarımsakla beraber robottan geçirilir ,biz sarımsakları robottan çekip, biberleri doğradık. daha sonra, tuzunu, sirkesini, yağını ekledikten sonra karıştırıp bir gün açıkta bekletelim. Böylece domates asidini dışarı salacak ve taşma olmayacaktır. Bir gün beklettikten sonra büyük kavanozlara kavanozun ağzı bir parmak eksik kalacak şekilde doldurup ağız kısmına maydanoz yerleştirelim. Dilerseniz maydanozu robottan çekip içine de ilave edebilirsiniz. 10 gün ara ara sallayıp güneş almayan bir yerde muhafaza edebilirsiniz.

Afiyet olsun :)

Ezme Turşu

Ezme Turşu

Ezme Turşu

Ezme Turşu

Ezme Turşu

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Ezme Turşu Tarifi 08.10.2017 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , , , , , , , , ,
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.