Ezo Gelin

Seda Dağistan 42 Takipçi Takip Et

6-8 Kişilik
5dk Hazırlık, 1 saat Pişirme

Ezo Gelin Tarifi'nin Malzemeleri

1 orta boy soğan
1 bardak mercimek
Yarım bardak bulgur ve pirinç
Sıvı yağ
Salça
Tuz
Pul biber
Nane
Tavuk suyu veya bulyon

Ezo Gelin Tarifi'nin Yapılışı

Soğanı doğrayıp biraz kavurun.
Salçayı ilave edip biraz daha kavurun.
Bakliyatları yıkayıp tencereye ilave edin .Biraz karıştırdıktan sonra üzerine tavuk suyu yada bulyon hangisini tercih ederseniz .Artık koyup sıcak suyu koyun vaktiniz yoksa acil çorbanın pişmesini istiyorsanız .Yüksek ateşe alabilirsiniz .Fakat ocağın başından ayrılmayın .Çünkü suyu sürekli kontrol etmelisiniz .Bakliyatlar piştikçe suyu azalıyor .Çorba lapa oluyor .Bu yüzden sık sık kontrol edip suyu azalırsa sıcak su ilave edin.
En son pul biber nane ve tuzu koyup karıştırın .Ocağı kapatın .Servise hazır.
Afiyet olsun.