- 1-2 Kişilik
- 5dk Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/ezogelin-corbasi-208346/
Ezogelin Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- Yarım çay bardağı bulgur
- Yarım çay bardağı pirinç
- 2 yemek kaşığı salça
- 1 adet kuru soğan
- Kuru nane, pul biber, karabiber
- Et suyu
- Sıvı yağ
köftelik bulgur mu yoksa pilavlık bulgur mu koyuyoruz Birsen hanim
pilavlık bulgur esra hanım .
et suyu olmadan olmaz mı
Olur tabi ki şart değil
denedinm çok güzel oldu emeğinize sağlık bunu rondodan geçirdiniz mi acaba tşk
teşekkür ederim afiyet olsun nimet hanım rondodan geçirmedim düdüklü tencerede iyice pişiyor zaten..
denedim harika oldu.tadı tam istediğim gibi.teşekkürler
afiyet olsun reyhan hanım çok sevindim..
düdüklüde bu tür çorbalar yaptığımda hep dibi tutuyor suyu mu az geliyor ayarlıyamıyorum.Bu ölçülere göre düdüklüye kaç bardak su konur acaba ?
Fatma hanım ben göz kararı koyuyorum suyunu ama malzemeleri tencereye koyduktan sonra malzemenin üzerini beş parmak geçecek kadar su ekleyin kaynamaya başladıktan sonra da yaklaşık 15-20 dak pişirince dibi tutmuyor zaten. kapağını açtıktan sonra belki kıvamı yoğun olabilir ama dibi tutmaz o zaman da biraz su ekleyip kıvamı ayarlayabilirsiniz
Bir de yemek kaynamaya başladıktan sonra mutlaka ocağı sonuna kadar kısın
düdüklü tencerede yaptığım için gerek kalmadı hülya hanım ama bulgur tane tane kaldı içinde..
Mercimekleri blenderdan gecirilmiyormu?
ezogelin çorbasının özelliği bu zaten pütürlü görünür