Ezogelin Çorbası Tarifi
MUTFAK DÜŞLERİ
68
kişinin defterinde

Ezogelin Çorbası

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 6-8
Hazırlama: 15dk
Pişirme: 35dk

Ezogelin Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 çorba kasesi kırmızı mercimek
  • 1 orta boy soğan
  • 1 adet küçük patates
  • 1 adet havuç
  • 1 çorba kaşığı salça
  • 1/2 (yarım) çay bardağı kırık pirinç
  • 1/2 (yarım) çay bardağı kısırlık bulgur
  • Tuz, kırmızıbiber, karabiber, nane
  • 1 bardak tavuk/et suyu yada tavuk bulyon

Ezogelin Çorbası Tarifi Yapılışı

  1. İyice yıkadığımız mercimekleri, büyük küpler şeklinde doğradığımız havuç, patates ve soğanlarımızı bir tencereye alıyoruz.
  2. Üzerini geçecek kadar su ilave edip malzemelerimiz iyice pişene kadar haşlıyoruz. Karışımımız soğuduktan sonra blenderdan geçiriyoruz.
  3. Ayrı bir kapta yağ ve salçamızı kavuruyoruz salçalarımızın yanmamasına dikkat ediyoruz.
  4. Hafif kavrulan salçanızı ve ılık suyumuzu blenderdan geçirdiğimiz karışıma ekliyoruz ve ocakta karıştırmaya başlıyoruz.
  5. Daha sonra et/tavuk suyu yada bulyonumuzu, pirinçlerimizi ve bulgurumuzu ilave edip kaynayana kadar dini tutmaması için sürekli karıştırıyoruz.
  6. Kaynamaya başlayan çorbamıza tuz, kırmızıbiber, nane ve karabiberimizi ekliyoruz.
  7. Özellikle ben karabiberi bu çorbaya yakıştığı için biraz fazla koyuyorum.

Umarım sizde tarifimizi beğenirsiniz😊😊😊
Afiyet Olsun 😊😊😊
Göz hakkınızı helal ediniz

Ezogelin ÇorbasıEzogelin Çorbası

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Ezogelin Çorbası Tarifi 13.11.2018 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , , , , ,
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.