Ezogelin Çorbası Tarifi
Baykuş Mutfak
76
kişinin defterinde

Ezogelin Çorbası

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 10dk
Pişirme: 40dk

Ezogelin Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 adet soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığından biraz az salça
  • 1 su bardağından 2 parmak eksik kırmızı mercimek
  • 1 yemek kaşığı pirinç
  • 1 yemek kaşığı pilavlık bulgur
  • 1 adet patates
  • 4-5 su bardağı su (Çorbanın katılığına göre su eklenebilir)
  • 1 yemek kaşığı nane
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

Ezogelin Çorbası Tarifi Yapılışı

  1. 🔅Öncelikle soğanı küp küp doğruyalım.
  2. 🔅3 yemek kaşığı zeytin yağını ve soğanları tencereye alıp güzelce rengi değişene kadar kavuralım. Sarımsağı da ekleyelim.
  3. 🔅Salçayı soğanların üzerine ekleyip öyle de bir güzel soğanlarla harmanlayıp kavuralım.
  4. 🔅Nane, karabiber ekleyip kavurmaya devam edelim.
  5. 🔅1 adet patatesi soyup yıkayıp rendeleyelim.
  6. 🔅Rendelediğimiz patatesleri de soğanların içine atıp onlarlada bir güzel kavuralım. (Çok fazla kavurmamıza gerek yok 5 dakika yeterli olacaktır)
  7. 🔅Mercimek, pirinç, bulguru yıkayıp tencereye ekliyoruz.
  8. 🔅5 dakika da mercimek, pirinç, bulguru karıştırıyoruz.
  9. 🔅4-5 su bardağı suyu tencereye ekleyelim ve kaynayana kadar yüksek ateşte bekletelim. Ara ara da karıştıralım.
  10. 🔅Kaynadıktan sonra tuzunu ekleyelim ve kısık ateşe alalım.
  11. 🔅Kısık ateşte mercimekler suyu çekene kadar pişirelim. (Mercimekler piştiyse olmuş demektir. )
  12. 🔅Altını kapatalım ve blenderdan geçirelim. İçinde tanecik kalmayana kadar bu işlemi yapalım.
    🔅Altını tekrardan açalım ve 1-2 dakika daha kaynatıp altını kapatalım.
    Çorbamız Hazıııırrrrr 🤩
    Yapacaklara şimdiden AFİYET OLSUN 🥰

Ezogelin Çorbası

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Ezogelin Çorbası Tarifi 08.05.2019 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , , , , , ,
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.