Ezogelin Çorbası Tarifi
Emine’nin Tarifleri
301
kişinin defterinde

Ezogelin Çorbası

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 6-8
Hazırlama: 30dk
Pişirme: 1 saat 30dk

Ezogelin Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1 yemek kaşığı bulgur
  • 1 yemek kaşığı pirinç
  • 1 adet büyük boy kuru soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığından fazla karışık salça
  • 2-3 çay kaşığı kuru nane
  • 1 çay kaşığından az karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığından az kimyon
  • 1 tatlı kaşığı kadar tuz
  • 1 su bardağı tavuk suyu
  • 6 su bardağı su

Ezogelin Çorbası Tarifi Yapılışı

  1. Sıvı yağı tencereye alıp üzerine ince doğranmış soğanları da ekliyoruz,
  2. Kavrulan soğanlara salçayı ekleyip biraz kavurduktan sonra tüm baharatları da ekliyoruz.
  3. İyice kavrulana dek karıştırıyoruz üzerine yıkamış olduğumuz mercimek, bulgur ve pirinçleri ilave ediyoruz.
  4. 4-5 dakika kavurduktan sonra üzerine 6 bardak su ekleyerek kaynamaya bırakıyoruz.
  5. Kaynayıp, mercimekler piştikten sonra ocağın altını kapatıp soğuması için bekliyoruz daha sonra blender yardımıyla çorbamızı daha tanesiz hale getiriyoruz.
  6. Ocağa alıp tekrar kaynaması için bekliyoruz bu arada bir bardak tavuk suyunu da ilave ediyoruz.
  7. İçine 1 yemek kaşığı kadar tereyağı ekleyip kaynamaya bırakıyoruz.
  8. Ben yarım saat ve üzeri kaynatıyorum bütün çorbaları çünkü kaynadıkça tadı özleşiyor, sizde kendinize göre süresini ayarlayabilirsiniz.

Şimdiden afiyet olsun çok leziz bir çorba ☺️

Ezogelin Çorbası

Ezogelin Çorbası

Ezogelin Çorbası

Ezogelin Çorbası

Ezogelin Çorbası

Ezogelin Çorbası

Ezogelin Çorbası

Ezogelin Çorbası

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Ezogelin Çorbası Tarifi 23.05.2019 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , , , , , , , , ,
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.