Ezogelin Çorbası (Geleneksel Türk Mutfağı Kursu Tarifim)
⭐️TadıTuzuYerinde⭐️
36
kişinin defterinde

Ezogelin Çorbası (Geleneksel Türk Mutfağı Kursu Tarifim)

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 5dk
Pişirme: 25dk

Ezogelin Çorbası (Geleneksel Türk Mutfağı Kursu Tarifim) İçin Malzemeler

  • 1 tane kuru soğan
  • 4-5 yemek kaşığı ayçiçek yağı
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1. 5 yemek kaşığı domates salçası
  • 8 su bardağı su (Ben 2 bardağını et suyu kullandım)
  • 1 kahve fincanı ince bulgur
  • 1 kahve fincanı kırmızı mercimek
  • 1 kahve fincanı pirinç
  • 1 limon
  • 1 yumurta sarısı
  • Tuz, karabiber, pulbiber, nane
  • 1 yemek kaşığı tereyağ

Ezogelin Çorbası (Geleneksel Türk Mutfağı Kursu Tarifim) Yapılışı

  1. Öncelikle tencereye sıvı yağ ve çok ince doğranmış soğanı alıp kavurmaya başlıyoruz.
  2. Soğanlar pembeleşmeye başlayınca unu koyup kavuruyoruz ardından salçamızı ekleyip birkaç defa çevirip suyu ekliyoruz.
  3. Su kaynayınca bakliyatlarımızı (pirinç, mercimek, bulgur) ekleyip pişiriyoruz.
  4. Pirinç ve mercimekler pişince yumurta sarısı ve limonun suyunu bir kasede karıştırıp çorbadan birkaç kaşık alarak ılıklaştırıyoruz ve çorbamıza katıp hızlıca karıştırıyoruz.
  5. Tuz ve karabiberi ekleyip birkaç dakika pişirip ocaktan alıyoruz.
  6. Ayrı bir yerde tereyağımızı eritip nane ve pulbiberi ekleyip kokusu çıkınca çorbamıza karıştırıyoruz. Şahane bir lezzeti afiyetle yiyoruz. 🥣

Ezogelin Çorba (Geleneksel Türk Mutfağı Kursu Tarifim)

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Ezogelin Çorbası (Geleneksel Türk Mutfağı Kursu Tarifim) 14.02.2020 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.