Fajitas (fajita)

Nurten Öztürk Dursun
Nurten Öztürk Dursun
334 Takipçi
  • 2-4 Kişilik
  • Pişirme yok, 10dk Hazırlama

Fajitas (fajita) Tarifi İçin Malzemeler

Fajitas (Fajita) için;

  • yarım kilo dana biftek jülyen kesilmiş (Jülyenden kastım parmak şeklinde olması)
  • 2 adet California biber (ince jülyen kesilmiş sarı ve kırmızı)
  • 3-4 adet yeşil sivri biber
  • 2 ince diş sarımsak ince doğranmış
  • 1 yemek kaşığı sirke (fark etmez ne sirkesi olduğu)
  • yarım limon suyu
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
  • yarım çay kaşığı esmer şeker yoksa beyaz toz şekerde kullanabilirsiniz.
  • 2-3 çay kaşığı kadar tuz
  • yarım çay kaşığı karabiber
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  •  yarım çay kaşığı kekik

Domates salsa sos için;

  • Yarım adet küçük boy incecik kıyılmış soğan
  • 1 diş orta büyüklükte incecik kıyılmış sarımsak
  • 4 adet orta boy ince yeşil sivri biber çok ince kıyılmış
  • 1 adet orta boy kabukları soyulmuş ince küp küp doğranmış domates
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz ve Karabiber

Avakado Sos İçin ( Guacamole);

  • 1 adet olgun avakado
  • 1 büyük diş sarımsak
  • Yarım limon suyu
  • Yarım çay kaşığı hardal
  • 1 çay kaşığı zeytin yağı
  • Yarım çay kaşığı esmer toz şeker (yoksa beyaz şeker de kullanabilirsiniz)
  • Yarım çay kaşığından az toz karabiber

Yoğurt sos için:

  • 3-4 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 adet orta boy salatalık (küçük küçük doğranmış)
  • İncecik doğranmış soğan
  • Yarım çay kaşığı toz karabiber
  • Yarım yemek kaşığı limon suyu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 5-6 dal ince kıyılmış maydanoz
  • 1 adet orta boy sarımsak
  • Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber
  • Yarım tatlı kaşığı zeytinyağı

Fajitas (fajita) Tarifi Yapılışı

  1. Bir püf noktası, wok tavanın önceden ısıtılması çok önemli (yada yapacağınız teflon tavanın)
  2. Jülyen kesilmiş (bunu kasabınızda sizin için yapabilir, tıpkı benim yaptırdığım gibi) dana bifteği derin bir kaba alın.
  3. İçine sirke, limon, kimyon, toz kırmızı biber, kırmızı pul biber, şeker, tuz, karabiber, 1 yemek kaşığı zeytinyağ ekleyin ve iyice karıştırın.
  4. Kekiği ve sarımsağı ekleyip 2 çorba kaşığı daha zeytinyağı koyun ve iyice harmanlayıp soslar hazırlanana kadar dinlenmesi, marine olması için bir kenara bırakın.
  5. Sosları da hazırladıktan sonra önceden ısıtılmış wok tavaya etleri sosuyla birlikte boşaltın.
  6. Etlerin her yeri kahverengi olana kadar pişirin.
  7. Pişen etleri bir kenara alın.
  8. 1 yemek kaşığı zeytinyağı koyun, piyazlık doğranmış soğanı, jülyen kesilmiş biberleri, çok az tuz ve çok az karabiber ekleyip yüksek ateşte soteleyin.
  9. Sotelenen bu malzemelerin içine etleride ekleyip 3-4 dakika daha soteleyin. Ve hazır.
  10. Öncelikle sosları hazırlayıp fajitayı sıcak servis etmenizi öneririm.
  11. Çünkü bizim fajita yapacak tavamız yok. Aradaki zamanı kendiniz ayarlayabilirsiniz.

Gelelim soslara. Fajitanın olmazsa olmazı Domates Salsa Sosla başlayalım.

SALSA SOS YAPILIŞI:
Tüm malzemeleri iyice harmanlayıp servis edilecek kaba alın.

AVAKADO (Guacamole) SOS YAPILIŞI:
Avakadoyu soyup çekirdeğini ayırın ve tabağa alıp çatalla iyice ezin. Üzerine dövülmüş ve iyice ezilmiş sarımsağı, limon suyunu, zeytinyağını, hardalı, şekeri, tuzu ve son olarak karabiberi de ilave edip tüm malzemeyi iyice karıştırın ve servis edeceğiniz sunum kabına alın.

YOĞURT SOS YAPILIŞI:
Tüm malzemeleri iyice harmanlayıp servis edilecek kaba alın.
Soslarımızda hazır olduğuna göre Fajitas (Fajita) yemeğe hazır. .
Afiyet olsun.

Fajitas (fajita) 1 Fajitas (fajita) 2
Sunumu ile göz dolduracak Fajita ile sizler de tadan herkesin damaklarında iz bırakabilirsiniz. Fajita nasıl yapılır? sizler de merak ediyorsanız tarifi inceleyebilirsiniz.

Fajita tarifi püf noktaları nelerdir?

  • Fajita yaparken kullanacağınız tavayı önceden ısıtmalısınız.
  • Marinenin içerisine ekleyeceğiniz sirke etlerinizin yumuşamasını sağlayacak. Herhangi bir kötü koku yada tat oluşturmayacaktır.

Tavuk fajita tarifi;

  • Tadan herkesin çok beğeneceği, lezzetine doyum olmayacak tavuk fajitayı sizlerde evlerinizde demelisiniz. Yapımı kolay olan bu yemeği sizlerde evlerinizde denemelisiniz.

Fajita yanına ne gider?

  • Fajitanızın yanına fırın makarna yapabilirsiniz.
  • Fajitanızın yanına tane tane pirinç pilavı yapabilirsiniz.
  • Patates kızartabilirsiniz.
  • Güzel bir salata ile menünüzü taçlandırabilirsiniz.

Fajita kaç kalori?

  • 1 porsiyon fajita yaklaşık olarak 380 kaloriye denk gelmektedir.

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Fajitas (fajita) 13.09.2014 00:47 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 04.11.2019 13:44 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar
  • Hatice Ergn

    Tarifi yaptım gerçekten Harika oldu hele biberle soğanı başka tavada sotelemek acayip lezzetli oldu ama ben etin sertliğiyle ilgili tacizane bi fikirde bulunacağım çiğ ete asla tuz konmaz hatta tuzlu olan şeyler bile konmaz mesela salça eti dahada sertleştirir ben et olan her yemeğe yemek piştikten sonra tuz atarım et sert oldu diyenlere fikir olsun

  • Zeynep

    Süzme yoğurt ile yaptım . Biraz su ile açtım çok güzel oldu.bizimle paylaştığınız için tekrar çok teşekkür ederiz. Rabbime emanetsiniz.

  • Zeynep

    Ellerinize kollarınıza sağlık. Eti hazırladım şuan dolapta kısmet olursa akşam yapacağım. Sormak istediğim yoğurt sos için süzme mi kullanayım ? İnşallah görüp cevap verirsiniz.

    • Nurten Öztürk Dursun

      Zeynep hanım ben normal yoğurt kullandım daha akıcı bir sos olsun diye, ama isterseniz siz süzme yoğurtlada yapabilirsiniz. Yada yarı yarıya karıştırabilirsiniz. Umarım cevap için geç kalmamışımdır.

Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Patates Püreli Et Fajita (Muhteşem Soslu Sote) Tarifi
Patates Püreli Et Fajita (Muhteşem Soslu Sote)6-8 kişilik, 30dk Pişirme, 10dk Hazırlama5 B
Etli Fajita Tarifi
Etli Fajita8-10 kişilik, 20dk Pişirme, 15dk Hazırlama1926
Muhteşem Sosuyla Et Fajita Tarifi
Muhteşem Sosuyla Et Fajita6-8 kişilik, 35dk Pişirme, 10dk Hazırlama5 B
Et Fajita İle Enfes Dürüm Tarifi
Et Fajita İle Enfes Dürüm6-8 kişilik, 2 saat Pişirme, 20dk Hazırlama929
Et Fajita Muhteşem Lezzet Tarifi
Et Fajita Muhteşem Lezzet6-8 kişilik, 35dk Pişirme, 15dk Hazırlama302
Etli Fajita Tarifi
Etli Fajita2-4 kişilik, 25dk Pişirme, 15dk Hazırlama1936
Et Fajita Tarifi
Et Fajita2-4 kişilik, 1 saat Pişirme, 20dk Hazırlama1998
Et Fajita Tarifi
Et Fajita2-4 kişilik, 20dk Pişirme, 10dk Hazırlama500
Et Fajita Tarifi
Et Fajita4-6 kişilik, 45dk Pişirme, 35dk Hazırlama41
Tahinli Kadayıflı Susamlı Kurabiye Tarifi
Tahinli Kadayıflı Susamlı Kurabiye8-10 kişilik, Pişirme yok, 10dk Hazırlama78
10 Dakikada Muhteşem Bazlama Pizza Tarifi
10 Dakikada Muhteşem Bazlama Pizza2-4 kişilik, 5dk Pişirme, 5dk Hazırlama124
Nefis Yaz Türlüsü (Zeytinyağlı) Tarifi
Nefis Yaz Türlüsü (Zeytinyağlı)4-6 kişilik, 25dk Pişirme, 15dk Hazırlama61
Kavun Salatası Tarifi
Kavun Salatası4-6 kişilik, Pişirme yok, 10dk Hazırlama11
Tavuklu Pide Tarifi
Tavuklu Pide2-4 kişilik, 15dk Pişirme, 45dk Hazırlama87
Frambuazlı Alman Pastası Tarifi
Frambuazlı Alman Pastası10-12 kişilik, 15dk Pişirme, 50dk Hazırlama21
2020 Temmuz Ayının Yıldızı 30 Tarif Tarifi
2020 Temmuz Ayının Yıldızı 30 Tarif

Nefis Yemek Tarifleri ailesinin her ay huzurlarınıza sunduğu en beğenilen tariflerinde Temmuz ayı favorileri ile…

Surf and Turf Nedir? Nasıl Yapılır?
Surf and Turf Nedir? Nasıl Yapılır?

Surf and Turf: Deniz Ürünlü Kırmızı Et Sunumu Son zamanların yükselen yemek trendi surf and…

Et Çeşitleri Nelerdir? Etin Hangi Kısmı Nasıl Kullanılır? Enfes Tarifler Tarifi
Et Çeşitleri Nelerdir? Etin Hangi Kısmı Nasıl Kullanılır? Enfes Tarifler

Et Giren Yere Dert Girmez Dedik! Et Çeşitleri ve Doğru Pişirme Teknikleri Mutfak kültüründe en…

Kuyruk Yağının Hiç Duymadığınız 6 Faydası Tarifi
Kuyruk Yağının Hiç Duymadığınız 6 Faydası

Kalpten Romatizmaya Asırlık Şifa: Kuyruk Yağı Vücut fonksiyonlarının yeterli düzeyde çalışması için uzmanlar sağlıklı yağ…

Piknikte Ne Yenir? Mangalın Yanında En İyi Gidecek 10 Fikir Tarifi
Piknikte Ne Yenir? Mangalın Yanında En İyi Gidecek 10 Fikir

Bu Lezzetler Olmadan Piknik Yapmış Sayılmıyorsunuz :) Piknik her mevsim güzel anlara şahit eden fakat…

Domuz Eti Neden Haram? Diyanet Açıkladı Tarifi
Domuz Eti Neden Haram? Diyanet Açıkladı

Domuz Eti Neden Haram Hiç Merak Ettiniz Mi? Domuz etinin tüketimi Müslümanlar ve bazı dinler…

Yüksek Tansiyon Belirtileri, Nedenleri, Nasıl Düşürülür? Tarifi
Yüksek Tansiyon Belirtileri, Nedenleri, Nasıl Düşürülür?

Türkiye'de 20 Milyon Kişi Hipertansiyon Hastası! Tansiyon, dolaşım sistemi atardamarları içindeki kan basıncı olarak tanımlanır.…

Ev Yapımı En İyi Göz Altı Kremi Önerileri Tarifi
Ev Yapımı En İyi Göz Altı Kremi Önerileri

Göz Altı Bakımı İçin Ev Yapımı Kremler Kadın ve erkeklerde belirli bir zaman sonrasında, göz…

Havale Geçirdiğinizi Gösteren 4 Belirti Tarifi
Havale Geçirdiğinizi Gösteren 4 Belirti

Havale Geçirdiğimi Nasıl Anlarım? Birçok farklı nedenden oluşabilen havale durumu, yetişkinlerde direkt olarak doktor yardımına…

Türkiye’nin En İyi 10 Damacana Su Markası Tarifi
Türkiye’nin En İyi 10 Damacana Su Markası

Türkiye’nin En İyi Damacana Suyu Hangisi? Söz konusu içme suyu olunca pek çok kişinin aklında…

Bebekler İçin En İyi Mamalar Listesi Tarifi
Bebekler İçin En İyi Mamalar Listesi

En İyi Devam Sütü ve Bebek Maması Markaları Yenidoğan bebeğe anne sütü yetersiz kalıyorsa ya…

Ev Yapımı En İyi 5 Saç Kremi Tarifi
Ev Yapımı En İyi 5 Saç Kremi

En İyi Saç Kremleri: Besleyici, Doğal, Onarıcı Saç bakımında önemli bir yeri olan saç kremleri,…

Ev Yapımı En İyi 5 Çatlak Kremi Tarifi
Ev Yapımı En İyi 5 Çatlak Kremi

Evde En İyi Çatlak Kremi Nasıl Yapılır? Zaman zaman hassas ve narin olan cildiniz çatlama…

Evde En İyi El Kremi Nasıl Yapılır?
Evde En İyi El Kremi Nasıl Yapılır?

En İyi El Kremi: Doğal, Besleyici, Koruyucu El, vücudumuzda en çok kullandığımız organlardan biridir. Ellerimiz…

Ev Yapımı En İyi 6 Kırışıklık Kremi Tarifi
Ev Yapımı En İyi 6 Kırışıklık Kremi

En İyi Kırışıklık Giderici Krem Nasıl Yapılır? Cildin yıpranması bazı cilt problemlerine neden olur. Cilt…

Mutfağınızdaki En İyi 25 Vitamin Takviyesi Tarifi
Mutfağınızdaki En İyi 25 Vitamin Takviyesi

En İyi Vitamin Takviyeleri: Doğal, Sağlıklı, Taze! Sağlıklı bedene sahip olmanın sırlarından biri olan vitaminler,…

En İyi Damar Açıcı 5 Bitki, Şifalı Çözümler Tarifi
En İyi Damar Açıcı 5 Bitki, Şifalı Çözümler

En İyi Damar Açıcı Bitki: Nasıl Uygulanır? Damar tıkanıklığı, genellikle orta yaş insanlarda görülen sağlık…

Haziran Ayında Ne Yenir? Sebze ve Meyveler Listesi Tarifi
Haziran Ayında Ne Yenir? Sebze ve Meyveler Listesi

Haziran Ayı Sebze ve Meyveleri Listesi Haziran ayı, yaz mevsiminin başlangıcıdır ve vitamin bakımından zengin…

Evde En İyi 5 Kolajen Maskesi Yapımı Tarifi
Evde En İyi 5 Kolajen Maskesi Yapımı

Cildiniz İçin En İyi Kolajen Takviyeleri Protein türlerinden biri olan kolajen, sağlığımız için olmazsa olmazlardan…

Türkiye’de Üretilen En İyi Zeytinyağı Markaları Tarifi
Türkiye’de Üretilen En İyi Zeytinyağı Markaları

Türkiye’nin En Kaliteli Zeytinyağı Markaları Kalp sağlığını koruyan en faydalı besinlerden biri olan zeytinyağı, ülkemizin…

Türkiye’de İçebileceğiniz En İyi 10 Su Markası Tarifi
Türkiye’de İçebileceğiniz En İyi 10 Su Markası

Türkiye’nin En İyi Su Markaları Listesi Hayati önem taşıyan su, içme suyu olarak kullanıldığında oldukça…

Evde En İyi Doğal Multivitamin Takviyesi Tarifi
Evde En İyi Doğal Multivitamin Takviyesi

Ev Yapımı Bol Mineralli Multivitaminler Hayatın yoğun tempoda geçen yönü olduğu unutulmamalı. Yapılan uzun ve…

Kronik Yorgunluk Sendromu Nedir? Ne İyi Gelir? Tarifi
Kronik Yorgunluk Sendromu Nedir? Ne İyi Gelir?

Kronik Yorgunluk: Uzun Süren Tükenmişlik Hissi Uzun süredir kendinizi yorgun hissediyor ve dinlenseniz bile yorgunluğunuz…

Diyet Programları Nelerdir? Nasıl Uygulanır? Tarifi
Diyet Programları Nelerdir? Nasıl Uygulanır?

Sağlıklı ve Sonuç Veren Diyet Programları Pek çok insan kilolarından muzdarip ve bu kiloları bir…

Margarin Nedir? Zararlı Mı? Nasıl Yapılır?
Margarin Nedir? Zararlı Mı? Nasıl Yapılır?

Margarin: Kıyır Kıyır Tariflerin Sırrı Mis kokusu ve kendine özgü tadıyla mutfakların vazgeçilmez ürünlerinden biri…

Ortoreksiya Nervoza Nedir? Belirtileri ve Tedavisi Tarifi
Ortoreksiya Nervoza Nedir? Belirtileri ve Tedavisi

Sağlıklı Beslenme Takıntısı Ortoreksiya Nervoza Bedenin daha sağlıklı ve dinç kalmasının bilinen tek bir yolu…

Uygun Fiyatlı, Keşfedilmemiş Tatil Yerleri Tarifi
Uygun Fiyatlı, Keşfedilmemiş Tatil Yerleri

Bilinmeyen Tatil Yerleri: Ekonomik, Sakin, Huzurlu Her yıl farklı tatil rotaları keşfetmeyi seven biriyseniz size…

Tarifler Geri
Videolar Geri