Fajitas (fajita)

  • 2-4 Kişilik
  • 10dk Hazırlık, Pişirme yok

Fajitas (fajita) Tarifi İçin Malzemeler

Fajitas (Fajita) için;

  • yarım kilo dana biftek jülyen kesilmiş (Jülyenden kastım parmak şeklinde olması)
  • 2 adet California biber (ince jülyen kesilmiş sarı ve kırmızı)
  • 3-4 adet yeşil sivri biber
  • 2 ince diş sarımsak ince doğranmış
  • 1 yemek kaşığı sirke (fark etmez ne sirkesi olduğu)
  • Yarım limon suyu
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
  • Yarım çay kaşığı esmer şeker (yoksa beyaz toz şekerde kullanabilirsiniz.)
  • 2-3 çay kaşığı kadar tuz
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  •  Yarım çay kaşığı kekik

Domates salsa sos için;

  • Yarım adet küçük boy incecik kıyılmış soğan
  • 1 diş orta büyüklükte incecik kıyılmış sarımsak
  • 4 adet orta boy ince yeşil sivri biber çok ince kıyılmış
  • 1 adet orta boy kabukları soyulmuş ince küp küp doğranmış domates
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz ve karabiber

Avakado Sos İçin (Guacamole);

  • 1 adet olgun avokado
  • 1 büyük diş sarımsak
  • Yarım limon suyu
  • Yarım çay kaşığı hardal
  • 1 çay kaşığı zeytinyağı
  • Yarım çay kaşığı esmer toz şeker (yoksa beyaz şeker de kullanabilirsiniz)
  • Yarım çay kaşığından az toz karabiber

Yoğurt sos için:

  • 3-4 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 adet orta boy salatalık (küçük küçük doğranmış)
  • İncecik doğranmış soğan
  • Yarım çay kaşığı toz karabiber
  • Yarım yemek kaşığı limon suyu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 5-6 dal ince kıyılmış maydanoz
  • 1 adet orta boy sarımsak
  • Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber
  • Yarım tatlı kaşığı zeytinyağı

Fajitas (fajita) Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bir püf noktası, wok tavanın önceden ısıtılması çok önemli (ya da yapacağınız teflon tavanın)
  2. Jülyen kesilmiş (bunu kasabınızda sizin için yapabilir, tıpkı benim yaptırdığım gibi) dana bifteği derin bir kaba alın.
  3. İçine sirke, limon, kimyon, toz kırmızı biber, kırmızı pul biber, şeker, tuz, karabiber, 1 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin ve iyice karıştırın.
  4. Kekiği ve sarımsağı ekleyip 2 çorba kaşığı daha zeytinyağı koyun ve iyice harmanlayıp soslar hazırlanana kadar dinlenmesi, marine olması için bir kenara bırakın.
  5. Sosları da hazırladıktan sonra önceden ısıtılmış wok tavaya etleri sosuyla birlikte boşaltın.
  6. Etlerin her yeri kahverengi olana kadar pişirin.
  7. Pişen etleri bir kenara alın.
  8. 1 yemek kaşığı zeytinyağı koyun, piyazlık doğranmış soğanı, jülyen kesilmiş biberleri, çok az tuz ve çok az karabiber ekleyip yüksek ateşte soteleyin.
  9. Sotelenen bu malzemelerin içine etleri de ekleyip 3-4 dakika daha soteleyin. Ve hazır.
  10. Öncelikle sosları hazırlayıp fajitayı sıcak servis etmenizi öneririm.
  11. Çünkü bizim fajita yapacak tavamız yok. Aradaki zamanı kendiniz ayarlayabilirsiniz.
  12. Gelelim soslara. Fajitanın olmazsa olmazı Domates Salsa Sosla başlayalım.
  13. SALSA SOS YAPILIŞI: Tüm malzemeleri iyice harmanlayıp servis edilecek kaba alın.
  14. AVOKADO (Guacamole) SOS YAPILIŞI: Avakadoyu soyup çekirdeğini ayırın ve tabağa alıp çatalla iyice ezin.
  15. Üzerine dövülmüş ve iyice ezilmiş sarımsağı, limon suyunu, zeytinyağını, hardalı, şekeri, tuzu ve son olarak karabiberi de ilave edip tüm malzemeyi iyice karıştırın ve servis edeceğiniz sunum kabına alın.
  16. YOĞURT SOS YAPILIŞI: Tüm malzemeleri iyice harmanlayıp servis edilecek kaba alın.
  17. Soslarımızda hazır olduğuna göre Fajitas (Fajita) yemeğe hazır. .

Afiyet olsun.

Fajitas (fajita) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Fajitas (fajita) 1 Fajitas (fajita) 2
Sunumu ile göz dolduracak Fajita ile tadan herkesin damağında iz bırakabilirsiniz. Fajita nasıl yapılır? sizler de merak ediyorsanız tarifi inceleyebilirsiniz.

Fajita tarifi püf noktaları nelerdir?

  • Fajita yaparken kullanacağınız tavayı önceden ısıtmalısınız.
  • Marinenin içerisine ekleyeceğiniz sirke etlerin yumuşamasını sağlayacak. Herhangi bir kötü koku ya da tat oluşturmayacaktır.

Tavuk fajita tarifi;

  • Tadan herkesin çok beğeneceği, lezzetine doyum olmayacak tavuk fajitayı sizler de kendi mutfağınızda demelisiniz.

Fajita yanına ne gider?

Fajita kaç kalori?

  • 1 porsiyon fajita yaklaşık olarak 380 kaloriye denk gelmektedir.

En sevilen mutfak ve ev ürünlerinde kaçırılmayacak fırsatlar için tıklayın

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 800.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Fajitas (fajita) 13.09.2014 00:47 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 24.11.2021 13:27 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar
  • Htczynp

    Tarifi yaptım gerçekten Harika oldu hele biberle soğanı başka tavada sotelemek acayip lezzetli oldu ama ben etin sertliğiyle ilgili tacizane bi fikirde bulunacağım çiğ ete asla tuz konmaz hatta tuzlu olan şeyler bile konmaz mesela salça eti dahada sertleştirir ben et olan her yemeğe yemek piştikten sonra tuz atarım et sert oldu diyenlere fikir olsun

  • Zeynep

    Süzme yoğurt ile yaptım . Biraz su ile açtım çok güzel oldu.bizimle paylaştığınız için tekrar çok teşekkür ederiz. Rabbime emanetsiniz.

  • Zeynep

    Ellerinize kollarınıza sağlık. Eti hazırladım şuan dolapta kısmet olursa akşam yapacağım. Sormak istediğim yoğurt sos için süzme mi kullanayım ? İnşallah görüp cevap verirsiniz.

    • Nurten Öztürk Dursun

      Zeynep hanım ben normal yoğurt kullandım daha akıcı bir sos olsun diye, ama isterseniz siz süzme yoğurtlada yapabilirsiniz. Yada yarı yarıya karıştırabilirsiniz. Umarım cevap için geç kalmamışımdır.

Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Etli Fajita (Özel Marinasyon) Tarifi

Etli Fajita (Özel Marinasyon)

2-4 kişilik, 45dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Etli Fajita Tarifi

Etli Fajita

2-4 kişilik, 15dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Etli Fajita Tarifi

Etli Fajita

8-10 kişilik, 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Fajita Tarifi

Fajita

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Et Fajita Tarifi

Et Fajita

4-6 kişilik, 20dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Et Fajita Tarifi

Et Fajita

6-8 kişilik, 10dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Et Fajita İle Enfes Dürüm Tarifi

Et Fajita İle Enfes Dürüm

6-8 kişilik, 20dk Hazırlık, 2 saat Pişirme
Etli Fajita (Lokum Kıvamında) Tarifi

Etli Fajita (Lokum Kıvamında)

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Et Fajita Tarifi

Et Fajita

4-6 kişilik, 35dk Hazırlık, 45dk Pişirme
Fırınlanmış Patates Salatası Tarifi

Fırınlanmış Patates Salatası Tarifi

1-2 kişilik, 30dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Tavuklu Mısırlı Pilav Tarifi

Tavuklu Mısırlı Pilav

6-8 kişilik, 25dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Red Velvet Çatlak Kurabiye Tarifi

Red Velvet Çatlak Kurabiye

12-14 kişilik, 10dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Cevizli Zeytinli Glutensiz Ekmek Tarifi

Cevizli Zeytinli Glutensiz Ekmek

6-8 kişilik, 1 saat 30dk Hazırlık, 50dk Pişirme
Sarımsaklı Bol Peynirli Dominos Ekmeği Tarifi

Sarımsaklı Bol Peynirli Dominos Ekmeği

4-6 kişilik, 1 saat Hazırlık, 15dk Pişirme
Fırında Ciğer Şiş Tarifi

Fırında Ciğer Şiş

4-6 kişilik, 5dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Kuzu Kol Tarifleri: Yumuşacık Lezzetiyle 12 Yemek Tarifi
Kuzu Kol Tarifleri: Yumuşacık Lezzetiyle 12 Yemek

Kuzu eti sevenler, kemikli et yemeyi birçok ete kıyasla daha lezzetli bulanlar harika bir listeye…

Et Dönerli 12 Şipşak Tarif Tarifi
Et Dönerli 12 Şipşak Tarif

Buzdolabında hazır et döner varsa bu akşamın kurtarıcı menüsü kolaylıkla hazırlayacağınız et dönerden dürümler veya…

Kuyruk Yağının Hiç Duymadığınız 6 Faydası Tarifi
Kuyruk Yağının Hiç Duymadığınız 6 Faydası

Kalpten Romatizmaya Asırlık Şifa: Kuyruk Yağı Vücut fonksiyonlarının yeterli düzeyde çalışması için uzmanlar sağlıklı yağ…

Kemikli Et Yemekleri: Birbirinden Leziz 20 Tarif Tarifi
Kemikli Et Yemekleri: Birbirinden Leziz 20 Tarif

Pilavlarda, çorbalarda en çok suyunu kullanmayı tercih ettiğiniz kemikli et, aslında suyundan çok daha fazla…

Koyun Eti Yemekleri Tam Tadında 15 Tarif Tarifi
Koyun Eti Yemekleri Tam Tadında 15 Tarif

Bölgelere göre bazen değişebilse de kuzunun genelde 6 ayını geçtikten sonraki hali, koyun olur ve…

Kuzu Sırtı Pişirmenin 4 Nefis Püf Noktası Tarifi
Kuzu Sırtı Pişirmenin 4 Nefis Püf Noktası

Ağızda Lokum Gibi Dağılan Kuzu Etinin Sırları Kuzu sırtı, küçükbaş hayvanların sırt kısmında çıkarılan kemikli…

Memeden Süt Gelmesi (Galaktore) Nedir? Tarifi
Memeden Süt Gelmesi (Galaktore) Nedir?

Göğüsten Neden Süt Gelir? Kadınlar için sağ ya da sol memeden süt gelmesi, gebelik dönemi…

Devam Sütü Nedir? Ne Zaman Başlanmalı, Ne Zamana Kadar Verilmeli? Tarifi
Devam Sütü Nedir? Ne Zaman Başlanmalı, Ne Zamana Kadar Verilmeli?

Devam Sütü: Anne Sütüne En Yakın Besin! Yeni doğan bir bebeğe verilebilecek en iyi besin…

Anneye Süt Yapan Yiyecekler: 11 Sağlıklı Besin Tarifi
Anneye Süt Yapan Yiyecekler: 11 Sağlıklı Besin

En Çok Kaliteli Süt Yapan Yiyecekler ve İçecekler Uzmanlar bebeklerin ilk 6 ay sadece anne…

Bebeklerde Gaz Sancısına Ne İyi Gelir, Nasıl Geçer? Tarifi
Bebeklerde Gaz Sancısına Ne İyi Gelir, Nasıl Geçer?

Yenidoğan Bebeklerde Gaz Sancısı Nasıl Giderilir? Bebeklerde gaz sancısı, bebeğin dış dünya ile uyum sürecinin…

Bebeklerde Ek Gıdaya Geçiş Nasıl Olmalı, İlk Ne Verilir? Tarifi
Bebeklerde Ek Gıdaya Geçiş Nasıl Olmalı, İlk Ne Verilir?

Bebeklerde Ay Ay Ek Gıdaya Geçiş Tablosu Yenidoğan bebekler için temel yaşam kaynağı olan anne…

32 Haftalık Gebelik: Beslenme, Bebek Gelişimi, Sancılar Tarifi
32 Haftalık Gebelik: Beslenme, Bebek Gelişimi, Sancılar

Hamileliğin 32. Haftasında Nelere Dikkat Edilmeli? Gebelikte 32. hafta, bebekte büyümenin gerçekleştiği önemli evrelerden birisidir.…

Bebek Bakım Çantası İçinde Neler Olmalı? Tarifi
Bebek Bakım Çantası İçinde Neler Olmalı?

Bebek Bakım Çantası Nasıl Hazırlanır? Anne olduktan sonra artık her şeyiniz 2 kişilik olmaktadır. Attığınız…

Bebeklerde Demir Eksikliği: Belirtileri, Ne İyi Gelir? Tarifi
Bebeklerde Demir Eksikliği: Belirtileri, Ne İyi Gelir?

Bebeklerde Demir Eksikliği Nasıl Giderilir? Bebek beslenmesi, oldukça hassas davranılması gereken konulardan biri. Minicik bebeğinizin…

Bebeklerde Diş Çıkarma Belirtileri Nelerdir? Tarifi
Bebeklerde Diş Çıkarma Belirtileri Nelerdir?

Bebeklerde Diş Çıkarma Belirtileri, Nasıl Anlaşılır? Bebeklerde diş çıkarma belirtileri 6. aydan itibaren 1 yaşa…

Bebeklerde Ağız Kokusu Neden Olur, Nasıl Giderilir? Tarifi
Bebeklerde Ağız Kokusu Neden Olur, Nasıl Giderilir?

Bebeklerde Ağız Kokusu Normal Mi? En değerli varlığınız minik bebeğinizin ağzında oluşan koku son zamanlarda…

Bebekler İçin En İyi Mamalar Listesi Tarifi
Bebekler İçin En İyi Mamalar Listesi

En İyi Devam Sütü ve Bebek Maması Markaları Yenidoğan bebeğe anne sütü yetersiz kalıyorsa ya…

Bebek Gelişimi, Doğum Sonrası 12 Aylık Bebek Gelişim Evreleri Tarifi
Bebek Gelişimi, Doğum Sonrası 12 Aylık Bebek Gelişim Evreleri

Doğum Sonrası Ay Ay Bebek Gelişim Evreleri Dünyaya gözlerini yeni açan bebeğiniz, günden güne sağlıkla…

Anne Sütü Saklama Koşulları, Nasıl Isıtılır, Kullanılır? Tarifi
Anne Sütü Saklama Koşulları, Nasıl Isıtılır, Kullanılır?

Sağılan Anne Sütü Nasıl Saklanır? Anne sütü nasıl saklanır? Çalışan annelerin ve tüm annelerin aklını…

Anne Sütü Faydaları: Bebek Gelişimindeki Önemi Tarifi
Anne Sütü Faydaları: Bebek Gelişimindeki Önemi

Anne Sütü: Bebeğin İlk Mucizevi Besini! Annelik dünyanın her yerinde ve her döneminde en kutsal…

Keçi Sütlü Mama: Anne Sütünden İlham Alındı! Tarifi
Keçi Sütlü Mama: Anne Sütünden İlham Alındı!

Keçi Sütlü Mama Bebekler İçin Sağlıklı Mı? Mama, anne sütünün çok az geldiği dönemlerde bebeklere…

Hamilelikte Baş Ağrısı Nasıl Geçer? Neden Olur? Tarifi
Hamilelikte Baş Ağrısı Nasıl Geçer? Neden Olur?

Gebelikte Baş Ağrısı Normal Mi? Gebelik dönemi kadınlar için çok özel ve bir bakıma da…

Hamile Pilatesi: Ne Zaman Başlamalı? Faydaları, Nasıl Yapılır?
Hamile Pilatesi: Ne Zaman Başlamalı? Faydaları, Nasıl Yapılır?

Gebelikte Pilates Yapmak Sağlıklı Mı? Hamile pilatesi hareketleri gebelik döneminin son günlerine yaklaşırken pek çok…

Hamilelikte Şişkinliğe Ne İyi Gelir, Nasıl Geçer? Tarifi
Hamilelikte Şişkinliğe Ne İyi Gelir, Nasıl Geçer?

Hamilelikte Şişkinlik Kaçıncı Haftada Başlar? Hamilelik dönemi hem bedenin hem hormonların hem de ruhun değiştiği…

Erken Hamilelik Belirtileri Nelerdir, Ne Zaman Başlar? Tarifi
Erken Hamilelik Belirtileri Nelerdir, Ne Zaman Başlar?

Gebelik Belirtisi: Hamile Olduğumu Nasıl Anlarım? Hamilelik, sağlıklı kadın ve erkeğin cinsel ilişkisi sonucunda, adet…

Limonla Hamilelik Testi Nasıl Yapılır? Gerçek Mi?
Limonla Hamilelik Testi Nasıl Yapılır? Gerçek Mi?

Limonla Gebelik Testi Doğru Sonuç Verir Mi? Hamile olduğunuzdan mı şüpheleniyorsunuz? Tabii ki bu durumda…

Hamilelikte Bel Ağrısı Neden Olur? Nasıl Geçer, Ne Zaman Başlar? Tarifi
Hamilelikte Bel Ağrısı Neden Olur? Nasıl Geçer, Ne Zaman Başlar?

Hamilelikte Bel Ağrısı Normal Mi? Hamileliğin hassas bir dönem olduğu herkesçe bilinmektedir. Hormonların değişmesinden dolayı…

Tarifler Geri
Videolar Geri