- 2-4 Kişilik
- 10dk Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/fajitas-fajita/
Fajitas (fajita) Tarifi İçin Malzemeler
Fajitas (Fajita) için;
- yarım kilo dana biftek jülyen kesilmiş (Jülyenden kastım parmak şeklinde olması)
- 2 adet California biber (ince jülyen kesilmiş sarı ve kırmızı)
- 3-4 adet yeşil sivri biber
- 2 ince diş sarımsak ince doğranmış
- 1 yemek kaşığı sirke (fark etmez ne sirkesi olduğu)
- Yarım limon suyu
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
- Yarım çay kaşığı esmer şeker (yoksa beyaz toz şekerde kullanabilirsiniz.)
- 2-3 çay kaşığı kadar tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yarım çay kaşığı kekik
Domates salsa sos için;
- Yarım adet küçük boy incecik kıyılmış soğan
- 1 diş orta büyüklükte incecik kıyılmış sarımsak
- 4 adet orta boy ince yeşil sivri biber çok ince kıyılmış
- 1 adet orta boy kabukları soyulmuş ince küp küp doğranmış domates
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz ve karabiber
Avakado Sos İçin (Guacamole);
- 1 adet olgun avokado
- 1 büyük diş sarımsak
- Yarım limon suyu
- Yarım çay kaşığı hardal
- 1 çay kaşığı zeytinyağı
- Yarım çay kaşığı esmer toz şeker (yoksa beyaz şeker de kullanabilirsiniz)
- Yarım çay kaşığından az toz karabiber
Yoğurt sos için:
- 3-4 yemek kaşığı yoğurt
- 1 adet orta boy salatalık (küçük küçük doğranmış)
- İncecik doğranmış soğan
- Yarım çay kaşığı toz karabiber
- Yarım yemek kaşığı limon suyu
- 1 çay kaşığı tuz
- 5-6 dal ince kıyılmış maydanoz
- 1 adet orta boy sarımsak
- Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber
- Yarım tatlı kaşığı zeytinyağı
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
Tarifi yaptım gerçekten Harika oldu hele biberle soğanı başka tavada sotelemek acayip lezzetli oldu ama ben etin sertliğiyle ilgili tacizane bi fikirde bulunacağım çiğ ete asla tuz konmaz hatta tuzlu olan şeyler bile konmaz mesela salça eti dahada sertleştirir ben et olan her yemeğe yemek piştikten sonra tuz atarım et sert oldu diyenlere fikir olsun
Süzme yoğurt ile yaptım . Biraz su ile açtım çok güzel oldu.bizimle paylaştığınız için tekrar çok teşekkür ederiz. Rabbime emanetsiniz.
Ne demek rica ederim. Aslında yapıp beğendiğiniz için ben çok tşk ederim. Ellerinize sağlık sizinde. Sizde Allah’a emanet olun, sevgiler, saygılar..
Ellerinize kollarınıza sağlık. Eti hazırladım şuan dolapta kısmet olursa akşam yapacağım. Sormak istediğim yoğurt sos için süzme mi kullanayım ? İnşallah görüp cevap verirsiniz.
Zeynep hanım ben normal yoğurt kullandım daha akıcı bir sos olsun diye, ama isterseniz siz süzme yoğurtlada yapabilirsiniz. Yada yarı yarıya karıştırabilirsiniz. Umarım cevap için geç kalmamışımdır.
Çok pişmanım 29 yaşındayım ve bu yaşıma kadar nasıl bu güzellikten mahrum kalmışım gerçekten enfesss.Marine sosu olsun diğer soslar olsun tek kelime ile muhteşem..
Çokkk tşk ederim, çok memnun oldum gerçekten.
Merhaba , ben dün akşamdan süt , zeytinyağı, kekik, sarımsak ve kizrmizi biber ile marine etmistim külbastıyi. İçine limon koyup biraz daha bekletsem bu tarifi uygulayabilir miyim.Sizce olur mu?
Fatma hanım slm, hiç denemedim ama dün akşamdan iyice Marine etmişsiniz. Olabilir bence. iyi seneler.
Merhabalar Nurten hanım aynı tarifi kuzu etiyle de uygulasak nasıl olur acaba denediniz mi ?
merhabalar, inanın hiç denemedim. Aslında kuzu eti severim, ama bazılarını kokusu rahatsız edebilir. Eğer siz denerseniz, mutlaka banada haber verin. Sevgiler, saygılar.
Tamamdır Nurten hanım denedikten sonra yazacağım inşallah sizede sevgiler,saygılar cevap için çok teşekkür ederim 😊
İki senedir bu tarifi yapiyorum Yiyip de bayılmayan olmadı, geç oldu biraz ama bu teşekkür bir borçtur🌸☺️
Ellerinize sağlık sizinde, çok tşk ederim beğendiğinize, afiyetler olsun.
Bende sürekli yapıyorum tarifinizi. Bütün aile severek yiyor. Elinize, emeğinize sağlık
Tşkler, afiyet olsun, sizinde elinize, emeğinize sağlık.
Tarifi defalarca yaptım, çocuklarım bayılıyor. Bire bir tarife uyuyorum, soslarına kadar. Ben eti sabahtan Marine edip akşam pişiriyorum, hiç sorun yaşamadım şimdiye kadar, lokum gibi pişiyor. Migrostan aldığım taco ile yiyoruz fırında ısıtıp, enfes oluyor. 🤤
Tülay hanım beni çok mutlu ettiniz, çok çok tşkler. Sizinde ellerinize, emeğinize sağlık.
zaten içine marinasyon için koyduğumuz sirke ve limon asit sayesinde eti beklerken pişiriyor. Lütfen ete dikkat.
Bence et once duduklude bı haslanmalı hâla su eklıorm pişmıor beklemedym yorumlara guvenerek bı defa pişirmedim duduklude pişman oldum
Nevin hanım merhabalar eğer antrikot dışında bir et aldıysanız et pişmez. inanın aynı sorunu dün bende yaşadım, kasabım yoktu eti başka bir yerden almak zorunda kaldım, etim pişmedi. Genede çok üzgünüm, kusura bakmayın, et kavurma olmayacağı için düdüklüde haşlanmaz.
Ya kaynanamlar bıze kurban eti verdi dana eti yanı taze hâla pişio hâla sert keske ılkın haslasaydm gaza geldm esımde daha uyuyo ıns o uyanana kadar pişer ama marine sos harika kokuo pişssede yesem acaba bu halıyle su ekleyp dudukluyemı atsam 😅
Kurban etiyse o zaman siz önce düdüklüde pişirin o zaman, bu daha kesin çözüm olur. çünkü kurban eti hayvanın neresi bilemeyiz. Düdüklüde haşlayın en iyisi, bir dahakine antrikotla denersiniz. Banada haber verin.
Bu halıyle su ekleyp dudukluye atımmı acil cevap :)
Ne yaptınız
Düdüklüde haşlayıp tekrar marinasyon yapın ama çok bekletmeyin, 10 15 dakika kadar, sonra tavada çevirip kenara alın, ama zaten düdüklüde pişerse olur, bir çevirip kenara alın, aynı tavanın içine diğer sebzeleri koyup sitelerin, sonrada sebze ve eti birleştirip bir karıştırın ve tuz ekleyin.
Sadece size değil tüm beni takip eden arkadaşlarıma söylüyorum, kurban etiyle yapılmaz. Antrikot en iyisi, antrikot olduğunu biliyorsanız oda olur. Fakat kurban etinde öyle bir şansımız olmuyor malesef. Dün akşam kendim bile yanlış et aldım ve inanın çiğneyemedik ağzımızda.
Eti antrikot alırsak tarifimin inanın hiç sıkıntısı yok.
Smdı en hızlı çözüm ne önerirsiniz duduklu olmuosa :)
Biraz daha su ekleyıp attım dudukluye cokta hakim degilim dudukluye ama havasnı vermeyece baslaynca 20 dk tutcam sonucu yazarm caaaanım sos gitmez ınsallah😅
tarifinizi denedim bir gün öncesinden Marine edip dolapta beklettim çok lezzetli ve tam kıvamında oldu .Et ile aram olmadığı halde severek yedim ellerinize sağlık çok teşekkür ederim😊
Rica ederim asıl tarifi beğenip denediğiniz için ben çok tşk ederim. Sevgiyle sağlıkla kalın.
öyle güzel oldu ki, anlatamam! ayrıca soya sos da ilave ettim pişirme esnasında, tavsiye ederim.
Ben daha az et ile daha az oranda malzeme ile yaptım, tutar mi tutmaz mi derken efsane oldu. bir de şeker koymadım onu da belirteyim.
tarif için çok teşekkürler, elinize sağlık
Sizinde ellerinize, emeğinize sağlık.
Bir gün öncesinden marine etsem etimi sorun olur mu acabaj
hiç sorun olmaz, dahada lezzetli olur
Teşekkür ederim
rica ederim, umarım beni utandırmaz tarifim.
harika bir tat mükemmel ikinci yapisim…✨👌😊😚
çok memnun oldum beğenmenize, sizinde ellerinize sağlık, sevgiler
bende size teşekkür ederim,böyle güzel tarif için..sevgiler bendende size💗🥰🌺
bugün yaptım sarımsak ve kimyonu bir tık fazla kaçırmama rağmen harika oldu
Afiyet olsun, ellerinize sağlık. Sevgiler
Kaç kişilik oluyor acaba tahmini 🤭
3 kişi diyebiliriz.
Harika bi tarif sürekli yapıyorum çok teşekkürler böylesine güzel bi tarif paylaştığınız için💐
Sizinde ellerinize sağlık. Çok memnun oldum beğenmenize. Sevgiler.
Tarifiniz icin tesekkur ederim.Süper
Çok tşk ederim, sevgiler.
Ailemizin favori tariflerinden binlerce teşekkür ederiz. Aynı tarifi tavuk ilede yapıyorum. 😋😛😍😘
Çok memnun oldum gerçekten. Sizinde ellerinize sağlık. Sevgiler.
Süzme yoğurt ile yaptım . Biraz su ile açtım çok güzel oldu.bizimle paylaştığınız için tekrar çok teşekkür ederiz. Rabbime emanetsiniz.
Ne demek rica ederim. Aslında yapıp beğendiğiniz için ben çok tşk ederim. Ellerinize sağlık sizinde. Sizde Allah’a emanet olun, sevgiler, saygılar..
Ellerinize kollarınıza sağlık. Eti hazırladım şuan dolapta kısmet olursa akşam yapacağım. Sormak istediğim yoğurt sos için süzme mi kullanayım ? İnşallah görüp cevap verirsiniz.
Zeynep hanım ben normal yoğurt kullandım daha akıcı bir sos olsun diye, ama isterseniz siz süzme yoğurtlada yapabilirsiniz. Yada yarı yarıya karıştırabilirsiniz. Umarım cevap için geç kalmamışımdır.
muhteşem bir yemek.Hem marine sosu hem de diğer soslar mükemmel oldu.Bu lezzeti mutlaka denemelisiniz.Ben tuzunu et sertleşmesin diye pişince ekledim.
Çok tşk ederim, sizinde ellerinize sağlık, sevgiler.