Falafel - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
5dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Falafel Tarifi İçin Malzemeler

1, 5 su bardağı haşlanmış nohut
1 adet normal boy soğan
6 dal maydanoz
6 dal kişniş
2 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı tarçın
Yarım çay kaşığı karanfil tozu
1 yumurta
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 tatlı kaşığı susam
1 çay bardağı galeta unu
Aldığı kadar un

Deep sosu için;

6 yemek kaşığı yoğurt
6 yemek kaşığı tahin
Tuz
Bir kaç damla limon suyu
Kızartma sevenler için
Yağ

Falafel Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Merhabalar Lübnanlı bir ustadan öğrendiğim falafel tarifini sizinle paylaşmak istiyorum

Bir mutfak robotuna normal un hariç tüm malzemeleri koyalım ve 2 dk boyunca malzemelerimizin ezilmesini ve karışmasını sağlayalım.
Bu karışımı bir kabın içine alalım ve ele yapışmayacak kıvama gelinceye kadar ölçülü bir şekilde un ekleyelim.
Harcımıza şekil vererek dolapta 20 dk kadar donmasını bekleyelim.
Fırında deneyecekler için; önceden ısıtılmış fırında 160 derecede 10-15 dk boyunca renk değiştirinceye kadar pişirelim.
Ben her zaman fırını tercih ederim.
Kızartma severler ise uygun bir tavaya köfteleri kızartacak kadar yağ alım ve yağ kızdıktan sonra köftelerimizi kızartalım. ❤
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun

Falafel Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.